Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Pokud jste milovník luštěnin, rychlého vaření a vietnamských pokrmů, bude tento recept to pravé pro vás. Takto připravená čočka vám možná bude připomínat karamelizované maso po vietnamsku, nicméně oproti masové verzi je tato podstatně lehčí. A lehčí bude i samotné vaření, pokud použijete již připravenou čočku z plechovky. Stupeň pálivosti si můžete v pokrmu regulovat sami. Pokud víte, že budete pokrm […]
Pohoštění, které vás rozžhaví. Upečte si pikantní jalapeños se sýrem a křupavou slaninou.
Občas hledáme zbytečné složitosti ve snaze užít si báječný kulinářský zážitek u sebe doma. A pak nás ve výsledku může o dokonalém požitku přesvědčit něco zcela jednoduchého. Tak jednoduchého jako pokrm z kuřecího masa z jedné pánve – elegantně vypadá a báječně chutná. Kuřecí plátky s medovo-hořčičnou omáčkou perfektně doplní decentní množství čerstvého estragonu. V naší kuchyni není tolik používaný. Jeho „pendrekovému“ aroma […]
Když se řekne brownies, asi první synonymum, které vám v mysli vyvstane, je čokoláda. To první, co možná napadne dietáře, je varování „nesahat“. I když čokoládu možná berete na milost, nelze opomenout, že kalorie v brownies nejsou jen o čokoládě, ale především o náloži tuku a cukru, které se do těsta obvykle přidávají. S tím si však umíme poradit! Odlehčenou a zdravější variantu […]
Domovinou omáčky romesco je prosluněné Španělsko, kde se často podává k pečeným bramborám. Skvěle doplní i grilovanou rybu, maso či těstoviny a můžete ji servírovat také na opečeném chlebu obloženém například pečenou či grilovanou zeleninou, vejcem nebo chorizem. Perfektně doplní také hovězí kofty nebo domácí rybí prsty. Servírovat ji můžete jak za tepla, tak za studena. V lednici, zavřená ve skleničce, […]
Lahodná, nasládlá a pikantní zároveň. Šlehaná feta s dýní se stane vašim oblíbeným dipem.
Falafel z trouby s kari omáčkou fúzuje oblíbenou blízkovýchodní a indickou kuchyni a pochutnají si na něm jak vegani, tak milovníci zdravých jídel
Možná vás to překvapí, ale nadýchaného banánového chlebíčku, který je navíc příjemně vláčný, docílíte i bez mouky. Celiaci zajásají a ti ostatní, co rádi zkouší neotřelé recepty, stejně tak. K přípravě použijete běžně dostupné ingredience, kterých vám možná doma po Vánocích zbylo víc než dost – řeč je hlavně o kokosu a mandlích. Chlebíček se může pyšnit nejen pěkně nadýchaným těstem, […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!