Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Hrušky se sýrem je osvědčená kombinace, které to společně klape jak za syrova, tak po upečení. Pokud hledáte vhodný doplněk k vínu a zároveň máte chuť se kreativně vyřádit, budou tyto „chlebíčky“ trefou do černého.
Recepty z jednoho hrnce jsou pro přípravu i servírování velice komfortní. Benefitem, který se dá navíc tomuto italskému ragú přičíst, je opravdu bohatá chuť i vůně. Jakpak by ne? Chutě a vůně ingrediencí měly spoustu času prolínat se pod poklicí tak, aby utvořily dokonale harmonické spojení. Pokrm doporučuji servírovat s čerstvou bagetou, která z talíře vysaje omáčku do poslední kapky. A nezapomeňte […]
Naordinujte si zdravou snídani po vzoru švýcarského lékaře a snídejte Bircher müsli.
Panenka - povidla - slanina. Vychutnejte si oblíbenou kombinaci ve formě šťavnatého špízu.
Žampionový krém se jeví jako zdánlivě lehká polévka, přitom dokonale zasytí a zastane plnohodnotný hlavní chod. Připravit si ho můžete i ve veganské verzi, kdy smetanu z kravského mléka nahradíte rostlinnou alternativou nebo třeba kokosovým mlékem. Co ovšem nevynechejte, jsou báječné křupavé krutony. Hotové jsou během pár chvil a spotřebujete do nich starší pečivo, které by samotné už nechutnalo […]
Africký pokrm bobotie se tradičně připravuje z jehněčího nebo hovězího mletého masa. Styl kořenění se recept od receptu trochu liší, a to například přidáním mletého zázvoru, koriandru či kajenského pepře. Nejčastější verze kromě nejdůležitějšího bobkového listu obsahuje kari koření a kurkumu. Pokud máte čerstvý bobový list, tím lépe. K masu se přidává sušené ovoce. Konkrétně rozinky a někdy i sušené meruňky. Pro […]
Plavková sezona za námi, dýňové slasti před námi. Dopřejte si nadýchané tvarohovo-dýňové kobližky!
Základem vynikajícího mrkvového krému je pozvolné opékání zeleniny. Některé receptury pracují s pečenou mrkví, kdy její sladkost krásně vynikne. Pokud ale nebudete spěchat a mrkev s cibulí budete pěkně pozvolna restovat na přepuštěném másle, dosáhnete stejného výsledku a to už za kratší dobu. Bude stačit asi 15 minut. Kontrastem k sametovému, nasládlému mrkvovému krému je výrazné koriandrové pesto. Kontrastní je […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!