Forbes Newsletter
21.12.2025
Milí čtenáři, dnes se podíváme pod pokličku jednoho z nejpřísněji hodnocených byznysů v Česku. Radek Kašpárek, šéfkuchař restaurace Field, obhájil michelinskou hvězdu a v rozhovoru pro Forbes popisuje, co to znamená pro ekonomiku restaurace. Kde sbíráte své hvězdy vy?

Rezervace nám po získání hvězdy vyskočily ze dne na den, říká Radek Kašpárek
Rezervace nám po získání hvězdy vyskočily ze dne na den, říká Radek Kašpárek
Fine dining v Česku podle Radka Kašpárka roste a česká gastronomie se vyvíjí správným směrem. Zároveň doufá, že gastronomie zůstane u „normálních surovin“ a nepodlehne extrémním experimentům. Cvrčky a laboratorní maso by na talířích za deset let viděl nerad.
Kupí ztráty a směřují do rukou nejbohatší Češky. O2 kupuje slovenské UPC
Kupí ztráty a směřují do rukou nejbohatší Češky. O2 kupuje slovenské UPC
Navzdory široké základně klientů se společnosti UPC v posledních letech nepodařilo uzavřít rok v zelených číslech a počítá milionové ztráty. Přesto teď putuje pod křídla O2 ze skupiny nejbohatší Česky Renáty Kellnerové.
Dirigent roku je z Česka. Hudba je dokonalá pravda, říká Jakub Hrůša
Dirigent roku je z Česka. Hudba je dokonalá pravda, říká Jakub Hrůša
Vyznamenal ho prezident, jeho nadřízeným je král. A prestižní americký časopis Musical America ho v polovině prosince vyhlásil Dirigentem roku 2026. Český Forbes se s ním sešel už v listopadu.…
Kdy přijde nástupce Usaina Bolta? Atletický manažer Juck mluví o penězích ve sportu
Kdy přijde nástupce Usaina Bolta? Atletický manažer Juck mluví o penězích ve sportu
Alfonz Juck je nejznámějším Slovákem v zákulisí světové atletiky. Podílí se na organizaci Zlaté tretry v Ostravě a zastupuje také několik medailistů z vrcholných akcí.
Čtvrtá fáze. Pohled do hlavy i duše investora a majitele Dukly Matěje Turka
Čtvrtá fáze. Pohled do hlavy i duše investora a majitele Dukly Matěje Turka
V českém investorském světě je úkazem, až podivínem. Říká se o něm, že jde do investic, které nikdo nechce. Přesto Matěj Turek už po dvě dekády nenápadně z nuly buduje…
Obchod Evropy s USA už není samozřejmý. Vyžaduje práci každý den, říká Šefčovič
Obchod Evropy s USA už není samozřejmý. Vyžaduje práci každý den, říká Šefčovič
Co dělají americká cla, drahá energie a globální nadprodukce s evropským průmyslem? Místopředseda Evropské komise a eurokomisař pro obchod Maroš Šefčovič popisuje, co přinesla celní dohoda EU–USA z července 2025 a proč vztah s Washingtonem vyžaduje „každodenní management“.
Žádná krize, ale promyšlený plán. Japonská ekonomika předvádí geniální manévr
Žádná krize, ale promyšlený plán. Japonská ekonomika předvádí geniální manévr
Výnosy japonských třicetiletých dluhopisů rostou a kdejaký komentátor varuje před krizí. Investor Michael Nicoletos tvrdí opak. Japonská centrální banka podle něj neztrácí kontrolu, ale přepisuje učebnice ekonomie: se slabším jenem, exportní výhodou a dopadem až do USA.
Slovenský kapitál v Praze. Spoluzakladateli J&T padly do oka dva obchodní domy
Slovenský kapitál v Praze. Spoluzakladateli J&T padly do oka dva obchodní domy
Jeden ze zakladatelů skupiny J&T, člen žebříčku nejbohatších Slováků Ivan Jakabovič, vstoupil do vlastnické struktury dvojice pražských obchodních domů. Český podnikatel Richard Morávek je známý působením v developerském segmentu zejména…
Partner Forbes Digestu
Partner Forbes Digestu

Be a star,
avatar
Zdravko & Julie
Forbes
Copyright © 2024 MediaRey, SE, všechna práva vyhrazena. Tento email jste obdrželi na základě souhlasu se zařazením do naší emailové databáze.
MediaRey, SE, Revoluční 1082/8, Nové Město, 110 00 Praha, Česko