Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Křupavá, bez lepku a velice sytá. Taková je domácí granola z quinoy.
Cibule je extrémně zdravá, dostupná a variabilní zelenina, ze které uvaříte mnohem víc než jen polévku. Snad nejchutnější je pozvolna dozlatova orestovaná, tak jako v sendviči inspirovaném právě sýrovou francouzskou cibulačkou. Kromě zkaramelizované cibule do sendviče potřebujete už jen dobře se táhnoucí sýr, trochu másla a dobrý (byť klidně předvčerejší) kváskový chleba. Další rychlé sendviče: Grilled cheese (sýrový […]
Cassata je tradiční sicilský dezert z Palerma. Původně se připravoval při slavnostních příležitostech, ale stal se tak oblíbeným, že dnes je dostupný celoročně a nabízený v nepřeberném množství variant. Jeho základ tvoří jemné piškotové těsto a lahodný ricottový krém s čokoládou, do kterého jsme přidali i křupavé pistácie a pomeranč. Chuť dezertu podtrhne také nezbytný sladký marcipán, kandované ovoce a cukrová poleva. Jeho příprava […]
Česnek podivný je na rozdíl od toho medvědího invazivní rostlina a najdete ho i v městských parcích, kde vás přiláká svou intenzivní vůní a hustými porosty podobnými trávě. Má o něco užší lístky a spolehlivě ho poznáte také podle intenzivního česnekovo-cibulkového aroma po ochutnání. Nejlepší je čerstvý, rozmixovaný v pestu, plackách, pomazánce, zkrátka všude tam, kde byste použili česnek klasický. Mě baví také […]
Borůvkovější než borůvky? Energy balls s acai vám odhalí novou, neodolatelnou chuť.
Ve skutečnosti by se toto veskrze americké jídlo mělo jmenovat spíše cheese and macaroni, protože množství sýru je enormní, ale pokud máte rozteklý sýr a krémové omáčky rádi, mac and cheese vás rozhodně neurazí.
Lahodné, jemné a extrémně křupavé, přesně takové jsou naše laskonky. Naplňte je karamelovým krémem s pralinkovou pastou z griliáše a na nějaké makronky si ani nevzpomenete.
Pokud chcete jíst dietně, dejte si salát. Irský bramborový colcannon (byť plný zdravé kapusty) má zcela jiné přednosti.
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!