Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Zajít si v centru Prahy na snídani nebo brunch? To býval tanec mezi turistickými pastmi. Maja Vavřačová to s Bistrem Monk chtěla změnit.
Na Staroměstském náměstí se konečně otevřela restaurace, která si svým přístupem ke gastronomii zaslouží být na tak výsadním místě. Jmenuje se 420 a stojí za ní Radek Kašpárek.
Jak by se měla změnit česká gastronomie v roce 2024? Odpovídají ti nejpovolanější: Zdeněk Pohlreich, Tomáš Karpíšek či Radek Kašpárek.
Své první gastro podniky otevírali bez zkušeností, v prostorech, na které jiní zanevřeli. Dnes je lidé za jejich gastronomii chválí a jejich podniky praskají ve švech. Výjimkou není ani nově otevřený podnik GRAM na Vinohradech. Ten otevřeli v druhé polovině listopadu. Když se v něm ale o měsíc později hned po ránu setkávám s jedním ze zakladatelů, Lukášem Žďárským, mají plno, jako […]
Zapomeňte na chvíli na to, jak plní se stále cítíte po štědrovečerním hodování. Po tomhle čtení dostanete hlad znovu. Vychutnejte si následující texty, z nichž jsme sestavili takřka michelinské menu a které vám jen potvrdí, jak moc máme ve Forbesu gastronomii rádi. Nebudeme vám lhát, tyto články jsme si užili všemi smysly, které k nim náleží. A vy, naši čtenáři, podle […]
Kapra, nebo řízek? A co třeba šneky? Zapomenuté, a přitom tradiční vánoční jídlo se v posledních letech znovu vrací do českých domácností. Zásluhu na tom má i Šnečí farma na okraji Prahy, která je největší v Česku, a nechá vás ochutnat, jaká je to delikatesa.
Uznávaná restaurace manželů Lenky a Marcela Klausových v západočeských Soběsukách v březnu vyhořela do základů, ale díky enormnímu úsilí a za pomoci stovek lidí zase funguje.
Co hýbalo českou gastronomickou scénou v roce 2023? Kdo úspěšně otevřel novou pobočku? Komu se dařilo a jaké trendy přinesl uplynulý rok? Kam si zajít o volných dnech? Odpovědi přinášíme níže. Alma Zobrazit příspěvek na Instagramu Příspěvek sdílený Alma (@alma__prague) Restaurace a s ní sousedící kavárna se soustředí na lokální produkci a některé tradice české kuchyně, ale dělá to lehce, moderně […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!