Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Kyjev máme bohužel poslední rok spojený s nesmyslnou válkou. Hned první týdny po invazi se u nás objevily iniciativy na pomoc ukrajinským uprchlíkům, které měly často spojitost právě s jídlem. Restaurace vařily ukrajinská jídla, dost uprchlic našlo zaměstnání v gastru, které se tu dlouhodobě potýká s nedostatkem pracovních sil. Další pak zakládají svá vlastní bistra, kavárny či cukrárny, a to zdaleka nejen v Praze. […]
Včelí úly nebo vosí hnízda? Do této polemiky se dnes pouštět nebudeme, zato máme skvělý a trochu netradiční recept. Rumovou kakaovou klasiku určitě dobře znáte, proto jsme pro vás připravili karamelovou variantu tohoto nepečeného cukroví. Ale nebojte, ani o tradiční verzi jsme vás neochudili, takže pokud sháníte recept i na poctivou klasiku, najdete ho na konci článku. Nepečené […]
Skvělý vaječný likér je základem každé vánoční tabule či večírku. Ať už na posezení s přáteli či rodinou, nebo jako jedlý dárek pro vaše blízké, tento recept bude mít rozhodně úspěch. Uvařte si letos pravý domácí vaječný likér jen z těch surovin, které do něj doopravdy patří! A opět i u tohoto receptu platí, že bude jen tak dobrý, jako suroviny, […]
Někdo tomu může říkat lenost, my tomu říkáme efektivita. Tři druhy cukroví z jednoho těsta, to je prostě sen každého vytíženého kulináře. Z univerzálního kakaového ořechového těsta vykouzlíte tradiční pracny neboli medvědí tlapky, ořechy s rumovým máslovým krémem a kakaová kolečka lepená džemem. Všechny tři druhy je potřeba nechat odležet nenaplněné v chladu ve vzduchotěsných dózách alespoň 2 týdny. Nezapomeňte, […]
Jídla z jednoho hrnce či plechu mají co do sebe. Jsou rychlá na přípravu, mohou být velmi chutná a nezašpiníte u nich téměř žádné nádobí. Navíc můžete tento recept nápaditě zaměňovat podle surovin, které máte k dispozici nebo nejraději. My jsme si pro vás dnes připravili plech plný šťavnatých kuřecích prsíček se spoustou chutné zeleniny. Níže naleznete zároveň tip, jak […]
V kostním morku se ukrývá množství živin, které nám obzvláště v (pod)zimních měsících dodají chybějící energii i mikronutrienty. Podlehněte této odvěké pochoutce a přetvořte ji v „babičkovskou“ polévku se silným vývarem a lahodnými morkovými knedlíčky. Potěší vás k nedělnímu obědu i jako moderní snídaně nabitá živinami. Silný hovězí vývar z kostí & morkové knedlíčky Na 4 až 5 porcí vývaru potřebujete: Na […]
Francouzská cibulačka je další z polévek, kterou oceníte především v zimním období. Je tak prostá a zároveň tak exkluzivní. Při její přípravě je velmi podstatný čas, který jí věnujete. Připravujte ji proto – prosím – pouze tehdy, když se smíříte s tím, že si nedopřejete rest, nýbrž delší čas strávený restováním. Cibule zlato-hnědo-karamelové barvy vás pak odmění znamenitou chutí i vůní. […]
Jeho příprava trvá sice déle než cesta do obchodu, ale garantuji vám, že jakmile ho jednou ochutnáte, nebudete chtít jiné. Domácí listové těsto není záležitostí na pár minut. Ačkoli na něm není nic složitého a skládá se jen z několika základních surovin, jeho příprava kvůli dlouhému chlazení zabere téměř celé odpoledne. Výsledek však za to stojí, a navíc jde […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!