Je to obchod a zároveň místo, kde si můžete dát oběd nebo večeři. Interiér připomíná japonská bistra, ale pokrmy jsou ryze české. Servíruje se tu hodně masa, což je jedna z mála věcí, které můžeme vytknout novému konceptu Biskup od Ambiente, za nímž stojí šéfkuchař Jiří Horák. Ten působil v michelinských podnicích Kadeau a Maaemo.

Karlín má další hotspot, za kterým stojí neúnavný Andrea Sirtori. Kromě svých podniků Sugo, Enoteca Karlín a Enoteca JzP otevírá na Sokolovské 103 pop-up Sugo Gelato Bar. Tentokrát se jedná o něco víc než jen rozšíření portfolia, ale také o pomyslný hold zesnulému otci. Ten provozoval podobnou zmrzlinárnu před čtvrtstoletím v Miláně.

Řekla producentka snímku Pan Nikdo proti Putinovi Alžběta Karásková na Forbes Women’s Summitu. „Připadali jsme si jako Popelky. Nejenom s filmem samotným, ale jako tým. Neměli jsme velkého streamera, celé jsme to dělali na koleni,“ líčí producentka bez příkras. „Převládala únava, ale strašně jsme si to užili. Letěly s námi i naše dcery,“ dodává. „Doma pořád dělám ty stejné domácí práce, přesto věřím, že tím naše práce získala určitou kredibilitu a že jsme si po cestě snad udělali nějaké kontakty. Zatím se nic nezměnilo,“ uvádí Alžběta Karásková s tím, že ale doufá, že v budoucnu jim Oscar nějaké dveře přece jen otevře.

Narodila se v Bělehradu, už od dětství ale žije v Česku. Pro inspiraci si chodí do přírody a šperk chápe jako osobní talisman. Kromě designu se věnuje i volnému umění, které studovala na AVU. Jak žije dvojnásobná laureátka cen Czech Grand Design Janja Prokić mimo ateliér? To se dozvíte zde.

Ingredience

•  4 cl ginu
• 2 cl jahodového pyré
• 1,5 cl citronové šťávy
• 6 cl prosecca
• 2 cl sodovky
• 2 lístky bazalky
• led

Postup

1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.
2. Nalijte ingredience přes sítko a zamíchejte.
3. Ozdobte lístky bazalky

Cheers!