Přes 1500 prodejních míst, 35 hektarů plochy a tisíce návštěvníků denně. I tak by se dalo čísly shrnout největší vietnamské centrum a tržnice Sapa v Česku, kterou koncem dvacátého století založila skupina vietnamských intelektuálů.
Areál zkrachovalého masokombinátu proměnili v unikátní místo propojující vietnamskou komunitu, milovníky asijské kultury a jídla, obchodníky, ale také nespočet zákazníků z tuzemska i ze zahraničí.
Pro generace Vietnamců žijících v Česku je libušská „malá Hanoj” neodmyslitelnou součástí Prahy, ale také pomyslným mostem, který je pojí s původními kořeny.
Sapa je mnohem víc než jen tržnice. Stejně tak vietnamská kuchyně není jen phở. Zahoďte předsudky za hlavu a prozkoumejte toto místo očima Vietnamky žijící v Česku. A poznejte nejen zdejší podniky, ale také výjimečné příběhy lidí, které Sapu utvářejí.
Objevte pražskou Sapu, která je srdcem vietnamské komunity, prostřednictvím exkluzivního pohledu redaktorky Forbesu Dagmar Mai (Da Trang). Provede vás těmi nejzajímavějšími zákoutími tržnice a ukáže, co všechno tento jedinečný kulturní a obchodní prostor nabízí.
• Vemte si s sebou hotovost.
• Bankomat v Sapě najdete pouze u supermarketu Tamda Foods nebo restaurace Đông Đô.
• Parkování je zdarma, provoz je ale chaotický, nedodržují se předpisy zprava.
• Otevírací doba je od 8:00 do 20:00, restaurace zavírají už ale kolem šesté.
• Pokud se do Sapy chystáte o víkendu, přijďte v brzkých dopoledních hodinách. Vyhnete se tak davům lidí, které se tu začínají srocovat kolem poledne.
• Vietnamci z celého Česka jezdí o víkendech pro zboží.
• Ne každá obsluha bude umět dobře česky.
• Pokud jste hákliví na chuť vietnamských bylinek jako petržel nebo koriandr, které se ve vietnamské kuchyni hojně vyskytují, upozorněte na to obsluhu restaurace předem.
• Téměř v každé restauraci narazíte na pult s konvicí a vietnamským čajem, který je zdarma.
• Na záchod si odskočte v restauraci nebo kavárně, jinak jsou za příplatek 10 korun.
• Nejlépe se do tržnice dostanete autem. Pokud zvolíte MHD, jeďte metrem na Kačerov a poté autobusem č.113, 331, 11 na zastávku Sídliště Písnice, která se nachází přímo před bránou č. 2 u restaurace Đông Đô.
