Pokud jste milovníkem dobré kávy, nesmíte vynechat návštěvu podniku Hippo, kam se dostanete po relativně úzkých točitých schodech. Kavárna, která je zároveň pražírnou, disponuje útulnou terasou s nejlepším výhledem na velkou část tržnice.
Baristé tu praží vietnamskou kávu, kterou si sami dovážejí z oblasti Cầu Đất, Đà Lat od místních farmářů.
S kavárnou je také spojována Ha Thanh Špetlíková, herečka vietnamského původu, která svou tvář propůjčila k její propagaci.
