- Jedná se o průměr tržeb a zisku EBITDA za poslední tři roky.
Nejmodernější a po Agrofertu druhý největší producent mouky v Česku, jehož historie sahá do počátků 15. století.
V rodině Pernerů se prvně objevil ve 30. letech, kdy jej koupil Bohumil Perner. Poté, co jej znárodnili komunisti, se do rukou rodiny vrátil zchátralý před čtvrt stoletím, kdy ho převzal Bohumilův vnuk Daniel Perner, který jej vede a rozvíjí dodnes.
Chuť Pernerky, čnící nad ostatními jemností celozrnných mouk, znají už i na blízkém Blízkém východě a brzy se s ní seznámí také ve Velké Británii. „Loňský rok byl velmi náročný, taková horská dráha. Přesvědčili jsme se, že nic není jisté, ale taky nemožné,“ říká tvář Forbesu z loňského května.
Vedle Daniela Pernera drží podíl ve firmě i jeho rodiče a zapojuje se do ní i jeho sestra, jež má na starosti finance.
