- Jedná se o průměr tržeb a zisku EBITDA za poslední tři roky.
Petr Cichoň napřed rozjel byznys s balenými bagetami značky Crocodille, potom spolu s rodinou vybudoval fastfoodový koncept Bageterie Boulevard a před pár lety svoje svačinové impérium rozšířil ještě o značku 360 pizza. A za loňský rok hlásí rekordy.
„Loni jsme poměrně vyrostli. V našich balených produktech to bylo asi o 40 procent, v bageterii a prodejnách pizzy asi o pětinu. Slušné výsledky měl i náš hotel Prokop Square,“ hlásí Cichoňovi. A poprvé se skupina přiblížila v obratu na dosah třem miliardám.
