Covid jsme přežili díky investicím, teď chceme přímé zastoupení v Rakousku, říká marketingový šéf AG Foods Jiří Jízdný. Jde o jednu z největších rodinných firem v Česku, jejíž obrat se dnes stabilně pohybuje nad miliardou korun.
Možná o tom nevíte, ale produkt z brněnské rodinné firmy AG Foods jste už někdy určitě ochutnali také. Firma Jiřího Jízdného, o kterou se dělí s polským společníkem Orestem Żukowským a do jejíhož představenstva později přibral i syna Jiřího, s nímž vedeme tento rozhovor, se specializuje především na výrobu různých instantních směsí pro potravinářství připravovaných v závodě ve Velké Bíteši. Dodává pro školy, závodní jídelny, ale i velké retailové řetězce.
AG Foods působí nejen v České republice, ale také na trzích v Maďarsku, Slovensku a nově oficiálně i v Rakousku. V roce 2023 společnost dokončila rekonstrukci závodu Biogena v Českých Budějovicích, čímž dále posílila svou výrobní kapacitu.
Firma nedávno prošla kompletní změnou vizuální identity. Už vás jen ta stará omrzela, nebo dnes již společnost vlastně dělá něco úplně jiného než na začátku a chtěli jste na to upozornit?
Jsme na trhu 35 let. Naše vizuální identita prošla proměnou, protože jsme chtěli, aby lépe vystihovala to, kým dnes jsme – inovativní rodinná firma s vášní pro dobré jídlo a kvalitní služby. Nejde jen o nový vzhled, ale o celkové posílení naší značky, která propojuje všechny oblasti naší činnosti od veřejného stravování přes vending (segment výdejních automatů – pozn. redakce) až po retail.
V minulosti se vám podařilo expandovat na Slovensko a také na maďarský a polský trh, odkud nakonec přišla nabídka k převzetí. Chystáte se někdy tuhle skládačku zkompletovat ještě o naše německy mluvící sousedy?
Ano, přirozeně pokračujeme v naší expanzi v rámci střední Evropy a naši „středoevropskou skládačku“ nyní rozšiřujeme i o Rakousko. Není to ale vlastně pro nás úplně neprobádané území. Na tomto trhu jsme už několik let aktivní prostřednictvím naší dceřiné společnosti, ale nyní zde posilujeme svou pozici přímým obchodním zastoupením. Do budoucna tu chceme vybudovat stejně silnou pozici, jakou máme na stávajících trzích.
Jiří Jízdný mladší, marketingový ředitel české rodinné firmy AG Foods a člen představenstva. Kredit: AG Foods
Jsou německy mluvící trhy výrazně odlišné, ať již co se týče spolupráce s obchodními partnery, tak pokud jde třeba o „zákaznické chutě“?
Ano, německy mluvící trhy mají svá specifika, ať už jde o obchodní kulturu, nebo zákaznické preference. Spolupráce s partnery zde klade důraz na dlouhodobé vztahy, transparentnost a spolehlivost, obchodní jednání bývají strukturovanější a formálnější. Zákazníci v Rakousku i Německu očekávají vysokou kvalitu produktů i servisu. Liší se také jejich preferované chutě.
Úspěch AG Foods byl od počátku hodně spjatý s dodáváním pro školy a závodní jídelny. Nemůžu se proto nezeptat, jak se vám podařilo přežít covid? A nezalitovali jste někdy, že jste firmu koupili zpátky?
Přežít covid nebylo snadné, ale díky našim silným základům a flexibilitě jsme to zvládli. Během této náročné doby jsme pokračovali v investicích do inovací ve výrobě a modernizace našich showroomů, což nám pomohlo zachovat stabilitu a i během krize udržet naši pozici na trhu. Nyní například otevíráme menší showroom a servis ve Vestci u Prahy.
Co se týče zpětného odkupu firmy, rozhodně nelitujeme. Naopak, máme jasnou vizi pro její další rozvoj. Jedním z hlavních cílů pro nejbližší období je automatizace výroby a zefektivnění procesů, což nám umožní lépe reagovat na rostoucí poptávku a zároveň zachovat vysokou kvalitu. Chystáme se také na expanze a hledání strategických propojení, což nám pomůže nejen stabilizovat klíčové výroby, ale i nabídnout širší sortiment našim zákazníků.
AG Foods v kostce
Česká rodinná firma, která se specializuje na výrobu a distribuci nápojů a trvanlivých potravin pro stravovací provozy. Společnost vznikla v roce 1990, v roce 2010 společnost koupil investiční fond Avallon MBO fund a v roce 2017 si ji Jiří Jízdný spolu s bývalým zaměstnancem Orestem Żukowským kupují zpět. Společnost se pyšní více než miliardovým obratem a zaměstnává 225 lidí.
35 milionů vyrobených čajových sáčků ročně
540 vlastních produktů
Přes čtyři tisíce produktů v portfoliu
Šest tisíc tun výroby ročně
Dnes tvoří velkou část vašich odběratelů obchodní řetězce, u těch největších si řada dodavatelů stěžuje na neférové podmínky a zneužívání tržního postavení. Jaká je vaše osobní zkušenost?
Naše zkušenost s obchodními řetězci není vždy úplně jednoduchá. I když se snažíme budovat férové a transparentní vztahy, v některých případech čelíme výzvám, které jsou ale v obchodních vztazích s velkými hráči běžné.
Nejvíc je to vidět v tlaku ceny a v nastavení podmínek, které mohou být pro dodavatele dost náročné. Snažíme se ale vždycky jednat tak, aby to bylo v souladu s našimi hodnotami i dlouhodobými cíli.
Když pominu období, kdy byla společnost v cizích rukách úplně, nepřemýšleli jste někdy o vstupu vnějšího investora?
Vstup vnějšího investora je něco, o čem se rozhodně přemýšlí v každé fázi růstu firmy. V AG Foods jsme vždy otevřeni novým možnostem, jak posílit naši pozici na trhu a podpořit další rozvoj. Zatím jsme se však soustřeďovali na růst prostřednictvím interních investic a strategických kroků, které nám umožnily zůstat nezávislí a řídit naši vizi.
To nám dává svobodu rozhodovat o směřování firmy a zároveň udržovat kontrolu nad našimi hodnotami a dlouhodobými cíli. Samozřejmě, pokud by se objevila příležitost, která by byla v souladu s naší strategií, zvážili bychom ji.
Jaké obratové ambice máte pro letošní rok?
Zatím se nám každý rok daří růst a loňský obrat ve výši 1,2 miliardy korun považujeme za skvělý výsledek. Aktuálně cílíme na stabilní meziroční růst kolem osmi procent, i když konkrétní čísla ovlivňuje řada faktorů, a ne se všemi můžeme něco dělat. Spoléháme ale na to, že díky našim plánům na expanze, investice do inovací a rozvoj nových trhů, včetně zmiňovaného Rakouska, poslední výsledky překonáme.
Růst musíme, abychom si udrželi současnou silnou pozici na trhu. Nejde nám ale o růst za každou cenu. Do budoucna se chceme soustředit hlavně na stabilitu a dlouhodobý rozvoj. S expanzí na nové trhy a dalšími investicemi do automatizace výroby chceme zvyšovat tržby a zároveň nabídnout širší portfolio produktů, což nám pomůže oslovit širší zákaznickou základnu.
Sušené potraviny mají pořád spíše nálepku něčeho nezdravého. Jak se vám daří prorážet s vašimi produkty u mladších generací, například u Gen Z nebo Alfa, které na podobné nálepky dost dbají?
Chápu, že u některých spotřebitelů, zejména mezi mladšími generacemi, mohou ohledně sušených potravin existovat obavy. Snažíme se je rozptýlit tím, že se zaměřujeme na vysokou kvalitu produktů a transparentnost.
Například používáme moderní technologie, které minimalizují degradaci potravin. Navíc klademe důraz na přírodní ingredience bez zbytečných chemických přísad, což oslovuje právě mladší generace, které se stále více zajímají o složení potravin a udržitelnost výroby.
Když jsme u těch trendů, jak se daří vaší sekci výdejních automatů?
Výdejní automaty momentálně opět začínají růst. Firmy poptávají moderní stroje, a proto jsme do portfolia zařadili i technologie s ledem a rozšiřujeme sortiment o nové receptury. Vending navíc nabízí prodejní příležitost 24/7, takže může skvěle fungovat i s dalšími produkty – třeba autokosmetikou. Díky tomu se otevírají možnosti pro menší obchody či jako přivýdělek.
Jak si vlastně sháníte a vybíráte dodavatele?
Pečlivě si je vybíráme. Například trváme na tom, aby doložili původ i kvalitu surovin, jako jsou kávová zrna, kakaové boby či čajové lístky. Každý partner navíc musí splňovat požadavky na certifikace a vstupní kontroly pro dovoz do EU.
Zároveň dbáme na to, aby jejich produkty vyhovovaly nejen evropské legislativě, ale i standardům, které jsme si v AG Foods nastavili sami. Kvalitu surovin prověřuje už naše oddělení vývoje a nákupu, následně vše důkladně kontroluje oddělení kvality, aby se k zákazníkům dostaly pouze prvotřídní výrobky.
Důležitou roli hrají také certifikace jako Rainforest Alliance nebo Bio, které zaručují prověřený původ a udržitelné zpracování surovin. Certifikace IFS se pak zaměřuje na samotný provoz, jeho hygienu a kvalitu řízení procesů. Tyto audity bývají často neohlášené a jejich splnění vyžaduje nejen počáteční schválení, ale i průběžné kontroly.
Nedávno jste začali nabízet také prémiové krmivo. Jak se daří tomuto segmentu?
Vidíme v tomto segmentu velký potenciál, protože trh s krmivy pro domácí mazlíčky stále roste a lidé čím dál více hledají kvalitní produkty, které zajišťují správnou výživu pro jejich zvířecí společníky. Jde o malou část celkového obratu, jelikož na tento segment cílíme teprve krátce.
A když už jsme u těch podílů, jak velkou úlohu v produkci i obratu dnes hraje Biogena?
Aktuálně se podíl značky Biogena pohybuje kolem patnácti procent našeho celkového obratu. I když ale tvoří menší část, jedná se o strategicky důležitou značku, kterou chceme dále posilovat.
