Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
dopisovatel
Pije víno, obzvlášť velkou radost mu dělají ta šumivá a také klasické ryzlinky, burgundské a sherry, a poté se snaží nadšení z obsahu lahví předat dál v článcích na svém webu www.jizni-svah.cz. Vyhledává rukodělnou naturální vinnou produkci z celého světa a příběhy, které se za ní skrývají.
Doba koronavirová a opatření, ke kterým země po celém světě přistupují, aby zpomalily šíření viru, obzvláště tvrdě zasáhla restaurační byznys a články v jejich dodavatelském řetězci. Patří mezi ně samozřejmě také vinaři, dovozci a distributoři vín, kteří se nyní vypořádávají s výpadkem jednoho ze svých z nejdůležitějších prodejních kanálů. Doprava zdarma již od pár lahví se prakticky přes noc stala normou, vznikají […]
První tři měsíce roku budou opět nabité vinařskými akcemi, od degustací jednotlivých vinařů přes velké festivaly a galadegustace až po zajímavá školení a odborné masterclass. Vybíráme desítku akcí, na které byste měli zaměřit svou pozornost. Bottled Alive and Cloudy 2020, Tábor Další ročník fantastického festivalu živých vín (web, vstupenky) se uskuteční již tento víkend v Táboře. Jde o zásadní přehlídku […]
Svátek mladého vína je tu. Letos výjimečně a z praktických důvodů začal již v pátek 8. listopadu místo tradičního 11. listopadu. Zaplaví nabídku restaurací i obchodů a po několik dní to bude vypadat, jako by celá země pila snad jen mladá vína aktuálního ročníku. Je na Svatomartinském víně nejlepší pečená husa, která se k němu tradičně podává (a popravdě bývá lepší s víny zralejšími nebo s pivem), […]
V centru Prahy na Starém Městě otevřelo své prostory nové útočiště pro milovníky špičkových vín. V historických prostorách v Řetězové ulici č. 10 zahájil provoz Autentista. S podtitulem Wine and Champagne bar výtečným způsobem rozšiřuje nabídku míst, kde lze posedět nad sklenkou či lahví z evropské vinné scény. Především z té autentické a naturální. Za novým podnikem stojí básník a vinař Bogdan Trojak, jeden z hlavních […]
Kdy je v restauraci namístě vrátit přinesené víno? Jak řešit situaci nepříjemnou jak pro hosta, tak pro číšníka, aby se z příjemné večeře nestala událost, na kterou budete neradi vzpomínat? Na první pohled je to vlastně snadné. Poté, co přijmete donesenou lahev jako odpovídající tomu, co jste si objednali – tedy že jde o správné víno, ročník a kvalitativní […]
Další vlna veder na krku a opět je tu otázka, jaká vína si s tropickými teplotami poradí nejlépe. Tedy pokud rozumněji nezvolíte chlazenou minerálku, čaj nebo nealkoholické pivo. Ať už se rozhodnete víno pít samostatně, nebo jej potrápit smícháním s perlivou vodou na střik, celkem logicky je nejlepší sáhnout po vínech suchých, s trochu vyšší kyselinou, lehčích či středně plných, bez […]
Trocha dobrého vína coby doprovod k večernímu posezení u filmu se vždycky hodí. Svět filmu a vína mají vůbec přátelský vztah – nejedna hvězda stříbrného plátna má vlastní vinařství či alespoň víno nesoucí její jméno. Château Miraval v Provence patří (bývalému) páru Brad Pitt a Angelina Jolie, Antonio Banderas má podnik ve španělské oblasti Ribera del Duero, Gérard Depardieu vlastní hned […]
Jste pozvaní na večeři či večírek a přemýšlíte, jaké víno vzít s sebou? Málokdy zklame lahev dobrého šumivého. Bubliny (a řeč je samozřejmě především o kvalitních a spíše sušších variantách) jsou výborným doprovodem mnoha různých jídel, perfektně fungují jako aperitiv a lubrikant úvodu komunikace, navozují slavnostní náladu a skvěle se pijí i jen tak a na osvěžení v průběhu večera a při posezení po jídle. Po jaké lahvi tedy sáhnout? […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!