Nedá se jednoduše vypěstovat, místo jeho výskytu patří k nejstřeženějším rodinným tajemstvím a za jediný kilogram se platí tisíce eur. V kopcích kolem italské Alby právě začíná sezona bílého lanýže. Forbes se vydal do lesa s Danielem Stroppianou, jeho manželkou Martou Menegaldo z farmy Bianco Tartufi a jejich fenkou Bellou zjistit, co se skrývá za jednou z nejdražších surovin světa a proč jí klimatická změna i milionové vinice berou půdu pod nohama.
Co se v článku dočtete?
- Je problém, když hledací pes lanýže okouše?
- Proč se italští lovci lanýžů záměrně vyhýbají zveřejňování fotek svých nejlepších úlovků?
- Kolik peněz lze lovem lanýžů vlastně vydělat?
- Jak klimatická změna hýbe s cenami vzácných hub?
