skip to main content

Guide to Zürich: Bankovní metropole je rájem opulence a skvělého jídla

Byť jen krátký pobyt na břehu Curyšského jezera dokáže v cukuletu vyluxovat peněženku nejednoho návštěvníka až do posledního smítka prachu. Zvlášť, pokud si chce vychutnat zdejší podmanivou atmosféru plnými doušky.

Stačí třeba jen krátká procházka po proslulé Bahnhofstrasse. Ta je místním a rušnějším ekvivalentem pražské Pařížské ulice, kde narazíte na četné butiky a obchody s hodinkami. A také jedním z prvních míst, které většina návštěvníků v proslulé bankovní metropoli spatří.


The Dolder Grand

Ze zmíněného nákupního bulváru, kde mají mimo jiné svá sídla také banky Credit Suisse a UBS, se přes náměstí Bellevue přesuneme ke spodní stanici proslulé lanové dráhy Dolderbahn a dále vzhůru na Zürichberg.

Pod jeho vrcholem se totiž jako hrad tyčí luxusní hotel The Dolder Grand, který v sobě dokonale snoubí tradici s moderní architekturou Normana Fostera. Jeho majitel Urs Schwarzenbach z budovy vytvořil unikátní místo, po strop naplněné uměním.

V této otevřené galerii máte šanci narazit na unikátní kousky Salvadora Dalího, Joana Miró, Alberta Carrier-Belleuse či Andyho Warhola – konkrétně Warholovo Big Retrospective Painting z roku 1979, které je co do rozměrů jeho vůbec největším dílem.

Najdete zde však i tvorbu řady současných autorů, díky nimž je pobyt v pětihvězdičkovém hotelu opravdovým zážitkem. Využít můžete i wellness, rozlehlé golfové hřiště a restauraci The Restaurant pyšnící se dvěma michelinskými hvězdami. Ta přitom není ve městě zdaleka jedinou michelinskou restaurací.

Prestižním hodnocením se v Curychu pyšní celkem patnáct podniků. Čtyři z nich pak dokonce dosáhly na dvě hvězdy. Řadí se k nim restaurace Pavillon, zaměřená na tradiční francouzskou kuchyni, Rico’s, kde šéfkuchař Carlo Rampazzi hravě kombinuje francouzské kuchyně s prvky té italské či dokonce asijské, a restaurace hotelu Widder v samém srdci starého města. 


Oro de Cacao

Ke každému výletu do Švýcarska však zákonitě patří i ochutnávka zdejší čokolády. Ta z čokolaterie Oro de Cacao je ale v mnoha ohledech speciální. Stojí za ní sedmasedmdesátiletý zpěvák skupiny Yello a podnikatel Dieter Meier.

Meier ve spolupráci se zdejší univerzitou představil patentovanou technologii extrakce kakaových bobů, díky které si můžete naplno vychutnat jejich autentické aroma.

To podle Meiera, který slibuje revoluci ve výrobě čokolády, umožňuje výrazně redukovat množství cukru v čokoládě. Útulná prodejna se nachází na náměstí Münsterhof, v těsné blízkosti známého kostela Fraumünster.

Milovníci sladkého pokrmu pak mohou vyrazit i mimo město. V obci Kirchberg na břehu Curyšského jezera se nachází muzeum čokolády Lindt Home of Chocolate.


Kronenhalle

Reklama

Mezi podniky, které byste při návštěvě Curychu rozhodně neměli minout, patří i místní legenda Kronenhalle v už zmíněné lokalitě Bellevue. Místo, kde se schází lokální i mezinárodní smetánka, v minulosti navštívila i taková jména jako Coco Chanel, Yves Saint Laurent, James Joyce, Federico Fellini, Marc Chagall, ale i řada současných vlivných jmen.

I zde navíc stěny plní nesčetné množství uměleckých děl a darů, které rodině Zumsteg, která podnik provozuje už téměř 100 let, věnovali její vážení zákazníci. 

V její těsné blízkosti se navíc nachází luxusní starožitnictví Galerie Jungi s více než třicetiletou tradicí, které ocení nejeden milovník Art Deco. Umění z dvacátých až čtyřicátých let pečlivě vybírá a shromažďuje osobně majitel Rudolf Jungi.

V jeho nabídce naleznete například díla známých autorů, jako jsou Joan Miró, Paul Jouve, Émile Jacques Ruhlmann, Demétre Chiparus, Roland Paris, Jules Leleu nebo Francis Picabia.

Neměli byste minout ani místní dům umění, známý jako Kunsthaus, který se nachází jen pár kroků směrem nahoru na Zürichberg. Ten nabízí sbírky uměleckých děl od středověku až po dvacáté století. Mezi nimi i tvorbu Vincenta Van Gogha, Pieta Mondriana, Augusta Rodina, Clauda Moneta či Alberta Giacomettiho.


Storchen

Curych je rovněž skvělým místem pro milovníky tabáku a nachází se zde řada oceňovaných doutníkových barů. Jeden takový najdete v prostorách známého hotelu Storchen na břehu řeky Limmat, s výhledem na ikonický kostel Grossmünster.

Otevírací doba zde navíc není nikterak omezena. Barman zavírá ve chvíli, kdy odejde poslední zákazník. Hotel je navíc vybaven obří terasou, která vám dopřeje opravdový zážitek i pod širým nebem.

Z ní dohlédnete i na jeden z fenoménů největšího švýcarského města, veřejné lázně Frauenbad. Jsou určeny výhradně dámskému osazenstvu a v horkých dnech zde během svých poledních přestávek hledají útočiště také místní podnikatelky. Podmanivá secesní budova obklopená průzračnou vodou však zaujme také oko nejednoho muže.

Pokud však pánové rovněž zatouží po tom se osvěžit, nezbývá než zamířit o kousek dál po proudu řeky, kde se nacházejí říční lázně Flussbad Oberer Letten. Ty už své brány otevírají jak ženám, tak i mužům.


Sternen Grill

Naše poslední zastávka bude přeci jen trochu lidovější. Co by byla návštěva německy mluvících zemí bez ochutnávky poctivých bratwurstů? Ty si můžete vychutnat na břehu Curyšského jezera v podniku Sternen Grill.

Bistro se na první pohled nijak neliší od podobných podniků jinde v Curychu. Zdejší pochoutka je však ideální tečkou za každou nabitou návštěvou města, které vás zaručeně uchvátí.