skip to main content

Ivan Chadima utekl před komunisty. Po návratu dostal Prahu mezi hotelovou elitu

6 minut čtení
Reklama

Život hoteliéra Ivana Chadimy je jako příběh z motivační knihy, kterak si jít celý život za svým a profesně dosáhnout všeho, co je vůbec možné. Jenže tahle story nejsou jen poučky na listech papíru. Ivan Chadima ji žije už přes šedesát let. A zavřít se ji rozhodně nechystá.

Start to nebyl jednoduchý. Ono se taky nezačíná snadno, když chodíte na střední školu, která z vás má udělat přinejmenším skvěle vytrénovaného číšníka, jenže prezident země ve stejnou dobu o vašich už zaměstnaných kolezích mluví jako o ofrakovaných nickách.

Reklama

Byla to temná doba Československa, ve které byl podle komunistické strany na prvním místě dělník a přípustná gastronomie spočívala v pivu a guláši. Kouzlo první republiky mělo být nenávratně smeteno.

Reklama
Reklama