Německé (nejen) ryzlinky zažívají velkolepý boom. Svěží, jemná a elegantní vína z Německa jsou přesně tím, co dělá (nejen) jaro jarem. Tady je výběr Forbesu nejzajímavějších vinařství našich západních sousedů, která nesmíte minout.
Vin Winning
V maličké obci Deidesheim na jihozápadě Německa je jedno z tradičních vinařství Von Winning. Víno tady pěstují a vyrábějí nepřetržitě už od poloviny 19. století, ačkoli jméno vinařství se několikrát změnilo. Místo na hlubokou historii ale sází jeho současný šéf Stephan Attmann mnohem víc na moderní přístup a biodynamické zásady.
A právě díky jeho pohledu se dneska Von Winning, které polovinu své produkce prodává v zahraničí, řadí mezi vycházející hvězdy německé vinařské scény. Attmann sází hlavně na ryzlinky a také na výhradní zrání v dubových sudech, jichž má ve sklepě už čtyři stovky.
Vinařství Von Winning se dostalo ve velkém do titulků médií před několika lety, když přímo z vinohradu zloději během noci ukradli přes 2500 kilogramů červených hroznů.
Forbes Digital Premium
10. 5. 20225 min
Cestování
Forbes Life
Pavla Francová
redaktorka Forbes Česko
Do novin se zamilovala na gymnáziu v Německu. Opustila proto původní plán stát se profesionální boxerkou a po studiích žurnalistiky a mezinárodních vztahů nastoupila do Lidových novin. Později působila v Hospodářských novinách či české edici Newsweeku, zkušenosti sbírala i na stážích v Berlíně a Hamburku. Od roku 2018 píše pro Forbes o všem, co ji zajímá – od obchodu, vědy, přes architekturu až po německou ekonomiku. Ze všeho nejvíc ji ale těší příběhy lidí, kteří se nevzdali, plní si své sny a inspirují tím ostatní.