V minulosti se profesionálně věnovala fitness, pak s manželem vybudovala evropského lídra ve sportovní výživě.
Nutrend zásobuje svými produkty šedesátku zemí světa, od Chile po Čínu, a více než polovina výroby jde na export – za poslední dva roky expandovala firma v Arménii, Izraeli, Tunisku, Vietnamu, a dokonce i v Iráku.
Zedníková spolu s manželem na okraji Olomouce vybudovala taky hotelový wellness komplex Nutrend World.
