Vlnka mezi vlnkami. Jemný řez skalpelem do terénu. Otevření svahu. Terasy a úžasné výhledy. Svahy, remízky, úhory, louky, vinice, step… Kostel – poezie sama, hradby a zvony. Lahve, sklenky, skleničky. Vůně a cinkot vína…

Tak básnicky popisuje své vlastní dílo architekt Aleš Fiala. To dílo je ladná budova vinařství Gurdau. Z dřevem obložených teras je vidět až na Pálavu, v údolí pod kopečky stojí a do okolí vyzvání staletý kostel, všude kolem réva, teď obsypaná hrozny.

A lahev bílého otevírá ten, který to všechno vymyslel, spustil a komu to tady taky patří.

Zdeněk Hort, jeden z nejúspěšnějších českých podnikatelů, ten, o němž ví veřejnost málo. Hort založil největší velkoobchod s ovocem a zeleninou ve střední Evropě – Hortim – a před dvaceti lety jeho většinu prodal za stovky milionů korun irské nadnárodní firmě Fyffes (dnes Dole).

A od té doby investuje, je akcionářem investiční skupiny Rockaway a radost si dělá třeba vínem. Nebo vinařstvím.

Tohle jeho vinařství Gurdau nese německé jméno obce Kurdějov, kde v krásné, mírně zvlněné krajině pahorků a kopečků sídlí.

Forbes Digital Premium