Až dnes pronikne původními vitrážemi se stylovými motivy klasů a chmele podvečerní světlo, Plzeňská pivnice v pražském Obecním domě naplno naváže na svou slavnou prvorepublikovou tradici.

Z balkonu této ikonické stavby bylo v říjnu 1918 vyhlášeno samostatné Československo a teď se v suterénu rozběhne provoz jednoho z nejstarších a nejkrásnějších pražských šenků.

„Pivnici jsme otevřeli už 13. dubna a ve zkušebním režimu se snažili vychytat provoz a jídelní lístek. Teď už je snad vše stoprocentní, takže můžeme ohlásit ostrý start,“ říká Martin Pánek z gastronomické skupiny Vyšehrad 2000.

Společnost, za níž kromě Pánka stojí ještě Jaroslav Novák a Alena Vrbová, zajišťuje v secesně nazdobeném Obecním domě i kompletní cateringové služby. Dále tam provozuje kavárnu, restauraci a legendární Americký bar, nyní pod značkou Tretter’s, kde se míchají drinky už 110 let.

K Tretter’s American baru se ode dneška přidává Plzeňská pivnice, kde bylo v klenutých prostorách načepováno první pivo už v lednu 1912.

Forbes Life

Vykopaný poklad. To je Tretter’s American Bar v podzemí Obecního domu

6 min

Tradice hovoří o skvěle ošetřené plzni a nabídce kvalitních českých jídel z čerstvých domácích surovin. „Přesně téhle dobré pověsti chceme dostát,“ ujišťuje Pánek. Pravdivost jeho slov si lidé mohou ověřit od dnešních 18.30 hodin. K jedinečné atmosféře dnešního večera je přichystána muzika a jídlo i pití za poloviční ceny.