Kalendář sice stále hlásí květen, venku už ale dávno udeřily letní teploty. Kde se zchladit uprostřed rozpáleného města? Je libo zahrada u kostela v srdci Žižkova, výlet do Roztok, vyšehradské hradby s Prahou takříkajíc na dlani či třeba výtečný brunch jen za rohem od zoologické? Přinášíme tipy na oblíbené zahrádky pražských i „přípražských“ podniků podle redakce Forbesu.
Viktorie Melicharová
redaktorka Forbes Life
Kafe Atrium
Co takhle posezení „na hřbitově“? Právě takovou raritu nabízí kulturní centrum Atrium na Praze 3. Ale nebojte, původní morový krchov tu už nenajdete, jen barokní kostel zkraje osmnáctého století tu stojí dodnes. A v jeho klidné zahradě, která se z ulice Čajkovského svažuje pod úroveň okolní zástavby, můžete v létě spočinout v trávě i na lehátku. Příjemný stín slibuje mohutná zeď kostela i vzrostlý kaštan s velkorysou korunou.
Jedna zahrádka nestačí? Bez problémů! Tu druhou – s fontánou a slunečníky – najdete v místním vnitrobloku. Vklíněná je mezi moderní přístavbu a původní chrámovou loď; dnes přeměněnou v koncertní síň. V přístavbě nechybí galerijní sál. A v současné expozici najdete i díla umělkyně Kateřiny Šedé.
V místní stejnojmenné kavárně vás v horkých dnech osvěží třeba ledový batch s grepem a za letních večerů možná přijde vhod drink z populárního japonského čaje matcha, míchaný s vodkou a čerstvým pomerančovým džusem.
Na čepu vás nemine pivo z jihočeského rodinného pivovaru Obora. Nechybí ani drobné občerstvení. Jako třeba italský sendvič s pařeným sýrem provolone a toskánským salámem. A jako zákusek italské „cornetto al pistacchio“. Teď už jen stačí zavřít oči a přímo uprostřed pražského Žižkova si vychutnat nefalšovanou Itálii i jižní Čechy.
Otevřeno:
pondělí až neděle | od 9:00 do 22:00
Adresa:
Čajkovského 12, Praha 3-Žižkov
Foto se svolením Kafe Atrium
Foto se svolením Atrium Žižkov
Na Hradbách
Vyšehradskou putyku Na Hradbách s unikátním výhledem na Prahu možná dodnes nezná ani mnoho rodilých Pražanů a Praženek. Na vrub to lze přičíst především umístění podniku. Odvodit jej lze už z názvu – restaurace se skutečně nachází na samotném úpatí vyšehradské skály kolem dokola obehnané hradebními zdmi. Autem sem nedojedete a od metra je to ještě kus cesty. Už jen ten výhled ale rozhodně stojí za exkurzi.
Od roku 2023 se navíc kultovního místa ujal tým z oblíbeného karlínského Přístavu 18600 a na návštěvníky tu dnes kromě impozantní vyhlídky čeká i kvalitní menu a bohatý kulturní program.
„V návaznosti na předchozí provoz Na Hradbách nadále čepujeme skvělou Plzeň,“ láká tým z Přístavu 18600 do svého vyšehradského působiště. Kromě tankové dvanáctky je k dostání i Radegast a nejrůznější speciály z Chříčského pivovaru.
K chmelenému moku si tu navíc můžete vychutnat nejrůznější speciality – právě čerstvě vytažené z grilu. Kromě tradičních burgerů tu však nechybí ani grilované halloumi či dokonce bageta plněná nakládanými sledi, pickles a cibulkou.
Z kulturního programu s podtitulem „Kultura s výhledem. Hudbo hrej!“ je radno neminout letní lineupy s živými koncerty, DJ sety i křty vinylů. A živé vysílání tu v polovině června chystá také popkulturní talk show Buchty z Radia Wave.
Otevřeno:
pondělí až pátek | od 12:00 do půlnoci
sobota a neděle | od 10:00 do půlnoci
Adresa:
V Pevnosti, 128 00 Praha 2-Vyšehrad
Foto Jan Hromádko
Foto Jan Vejvoda
Ondřej Novotný
editor Forbes Life
Kavárna Modrý Korálek
Když někdo vyrazí směrem na Roztoky a Únětice, obvykle zakotví na koláčích v proslulém bistru U Lasíků nebo v Únětickém pivovaru. Dobré volby, bezpochyby, ale hledáte-li nejhezčí zahrádku tady i v širém okolí, musíte až na Levý Hradec, kde se kousek od někdejšího přemyslovského hradiště nachází ukrytá kavárna ve zrekonstruovaném domku s okouzlující zahradou ve stylu Provence.
Každý kout vás tady láká k usazení, každý je trochu jiný. Je to uprostřed na dvorku, kde si můžete užívat slunce naplno a zároveň to máte kousek k objednávkám na bar? Nebo se naopak schovat do útulného altánu, ideálního pro skromnější oslavy? Či se snad ztratíte někde v zahradách, kde si najdete kousek klidu a necháte děti běhat kolem sebe?
Ne, tohle místo se vám nebude chtít opouštět, i proto, že se tam jen tak znovu nevrátíte. A nejen kvůli trochu odlehlejší lokaci, ale taky proto, že otevřeno mají jen o víkendech.
Otevřeno:
sobota a neděle | od 13:00 do 20:00
Adresa:
Levohradecká 1119, Roztoky u Prahy
Foto Jakub Ratiborský
Foto Lenka Ulovcová
Villa Vojkov 1907
Úkaz. Někdejší zájezdní hostinec se Halka Kuščynská a Tom Čoudil rozhodli zachránit a navázat na někdejší prvorepublikovou tradici. A tak během sezony, zhruba od května do září, každý víkend zvou na zahradu neoklasicistní vily, kde v úchvatném prostředí servírují to, co se jim zrovna povede sehnat.
Někdy je to bramboračka s hříbky z nedalekých Voděradských bučin, jindy hovězí steak z Čestru, občas křepelčí prsíčka, bramborové lokše, krůtí játra, ale třeba i grilované halloumi.
Vlastně je to jedno, až se uvelebíte pod jedním z košatých stromů, chutnat vám bude takřka cokoliv. Jen si raději dopředu udělejte rezervaci, polední kapacita se obvykle rychle zaplní.
Otevřeno:
dle počasí, obvykle pátek od 17:00
sobota a neděle | od 12:00
Adresa:
K Nemocnici 44, Tehovec – Vojkov
Foto se svolením Villy Vojkov
Julie Mahlerová
redaktorka magazínu Forbes
Caravana cafebar
K nalezení je toto tajné místo cestou Úvozem, ve skrytém meziprostoru mezi Hradem, Petřínem a Malou Stranou. Zde se turistický ruch nejrušnějších tepen velkoměsta vpije do ticha zahradních zdí.
Pojizdný Caravana cafebar stojí naproti Viničnímu domku, schovaný tak nenápadně, že kdyby venku nebylo pár židlí, skleniček a lidí, kteří se tváří, že objevili vlastní tajnou vyhlídku, šlo by ji snadno minout. Na bádavé šťastlivce zde čeká pojízdný bar, zahrada, stará Praha pod nohama a pocit, že město na chvíli otevřelo svá „Stínadla“ jen pro vás.
Ráno tu může potěšit espresso před procházkou na Petřín, odpoledne ledová káva, večer sklenka prosecca za odměnu. Praha má spoustu slavných adres, ale mnohem méně míst, která působí, jako by si je člověk musel zasloužit tím, že zvolní krok a podívá se za roh.
Caravana Cafebar je napůl kavárna, napůl zahradní úkryt, napůl letní bar a dohromady jeden z těch podniků, které by člověk nejraději doporučil všem a zároveň doufal, že se o něm moc lidí nedozví a příště tu bude zase volné místo.
Otevřeno:
pondělí až neděle | od 11:00 do 20:00 (dle počasí)
Adresa:
Naproti viničnímu domku, Úvoz 158/11, Malá Strana, Praha 1
Pavla Francová
redaktorka magazínu Forbes
Duboffka
Tohle je jedno z těch míst, u kterých vím, že by bylo lepší, kdyby je člověk nikde nedoporučoval. Ale nedá mi to. Nedaleko Kladna jsou u malé obce Srbeč tři rybníky, takové docela obyčejné. U jednoho z nich, Dubového rybníka, nedávno vzniklo kouzelné místo, které člověka chytí a nepustí.
Občerstvení se stylovým barem Duboffka má útulnou atmosféru, dá se tu vypůjčit třeba paddleboard nebo pramice, zahrát ping-pong či se jen houpat na břehu a sledovat fantastické západy slunce. Možná to není gastronomický zázrak, ale malý kus ráje, kde se skvěle čerpá energie, to zcela jistě je.
Otevřeno:
pondělí až čtvrtek | od 13:00 do 21:00
pátek | od 13:00 do 22:00
sobota a neděle | od 10:00 do 22:00
Adresa:
Srbeč 43, Srbeč
Foto se svolením majitele baru Duboffka
Foto se svolením majitele baru Duboffka
Foto se svolením majitele baru Duboffka
Bistro Karel
Člověk si připadá, jako by přijel třeba k tetě na venkovskou zahradu, která není vyrovnaná podle latě, ale naopak je divoká a příjemně útulná. Jen kousek od Vltavy a pražské zoo je za zdmi areálu Trojského zámku moderní bistro Karel, které má kromě živelné zahrady s ohništěm útulný a stylový interiér, který je umístěný v původním zahradníkově domku.
Příjemné prostředí doplňuje ještě příjemnější nabídka pokrmů. Sázejí tady na domácí pečivo, lokální produkty od malých dodavatelů a na sezonní suroviny, samozřejmostí jsou i zelenina a bylinky z místní zahrádky. Ať už sem člověk míří na kávu a moučník, nebo skvělý brunch, neudělá chybu.
Otevřeno:
úterý až sobota | od 9:00 do 22:00 (v pondělí je zavřeno)
neděle | od 9:00 do 19:00
Adresa:
U Trojského zámku 2/6, Praha-Troja
Foto Tomáš Vejsada
Foto Tomáš Vejsada
