Kdo by neměl rád sladké? Pokud se ale při mlsání chcete kochat i hezkým interiérem, musíte trochu hledat. My jsme to udělali za vás a našli jsme krásné cukrárny a zmrzlinárny v centrech velkých měst i na místech, kde byste je možná nečekali.
Dezertína, Novobranská 16, Brno
Sladký obchod má na svědomí Zuzana Zuzáková alias Dezertína, která společně se svým mužem stojí za super úspěšným brněnským Būcheckem.
Otevřeli teprve v květnu, ale už teď tu plněné koblihy, dorty nebo croissanty vyprodávají rychlostí blesku. Tohle je nový brněnský must try!
Něco sladkého, náměstí Svobody 19, Valtice
Uprostřed jižní Moravy byste možná takhle designovou cukrárnu nečekali, ale až sem dorazíte, rozhodně nebudete litovat, že jste si dali něco sladkého. Nechybí klasiky jako makronka, punčák nebo likérová špička – vše ale v moderním provedení.
Určitě zkuste Slaný karamel – vanilkový dezert ukrývající profiterolku plněnou slaným karamelem nebo Lesní ovoce, což je zase kroužek z tartaletkového těsta plněný pěnou z ruby čokolády a vkladem z lesního ovoce.
Cukrárna Povidloň, Lipno nad Vltavou 330
Nejrůžovější z růžových cukráren najdete v Lipně nad Vltavou. Cukrárna Povidloň získala jméno podle tradičního šumavského dezertu, zákusku z nadýchaného odpalovaného těsta s tvarohem a povidly.
Zdejší šéfcukrář Michal Mandys ho povýšil na francouzský éclair, a tak se ho tu měsíčně prodá víc než šest tisíc kousků. O interiér se postaral ateliér A8000.
Kobliha, Pekařská 68, Brno
Pokud si potrpíte spíš na slavné americké donuty neboli koblihy, určitě zavítejte do brněnské Koblihy. Nabídku tu pravidelně obměňují, takže nikdy nevíte, které koblížky na vás budou čekat. A o to víc se sem můžete těšit.
Two dots, Radhošťská 5, Praha 3
Žhavou novinkou na pražské gastro scéně je espresso bar s velkou nabídkou sladkostí Two dots. Najdete ho na pomezí Žižkova a Vinohrad a na svědomí ho má barista Patrik Ramiandravola.
Ten vlastní také pražírnu Project Fox a specializuje se na malé várky výběrové kávy. Jelikož Patrikova partnerka Iveta zase stojí za cateringem Káva & Dort, kromě skvělé kávy tady dostanete i to hlavní – úžasné zákusky!
Cukrářství Lavendy, Balbínovo náměstí 17, Jindřichův Hradec
Jen růžová to může být, napadne vás hned při vstupu do této slaďoučké cukrárny v srdci Jindřichova Hradce. Co určitě musíte ochutnat? Punčák, mučenkový věneček, karamelový větrník, limetkovou tartaletku, pistáciový éclair, lívance s jahodami… Kdo říkal, že tohle rozhodování bude snadné?
Ještě jednu, Minoritská 2a, Brno
Řemeslná zmrzlinárna uprostřed Brna je vyhlášená především svou nabídkou originálních příchutí. Je libo prosecco či snad krupicovou kaši? Není problém. Majitel Jakub Gavor se nechává inspirovat chutěmi z dětství i prosbami zákazníků.
Zmrzlinář navíc klade velký důraz i na složení ledových pochoutek. Používá pouze smetanu, mléko, cukr a ochucující složku. Spolupracuje s farmáři, kteří mu dodávají čerstvé suroviny, a vyrábí si i vlastní kornouty. Krásný interiér navrhlo brněnské studio HRA.
