Je jednoduchý, osvěžující, a navíc jen z jedné suroviny. Řeč je o virálním mandarinkovém sorbetu, který vám aktivního času nezabere doslova více než dvě minuty. Jednoduchá zmrzlina se stala hitem na TikToku a rozhodně stojí za vyzkoušení.
Doporučuji vyzkoušet i jiné varianty s dalšími komponenty nebo různé kombinace ovoce – dobře fungují mandarinka a pomeranč, osvěžující citron a malina nebo jahoda s mátou. Sorbet podávejte samotný, s kousky čokolády či s ovocem, já jsem zvolila segmenty z červeného pomeranče a lístky máty. Jestli jste rádi, že je Suchej únor už u konce, a plánujete večírek, jednoduše zalijte sorbet oblíbeným alkoholem, třeba martini nebo šampaňským, a máte skvělý drink.
Pokud tento recept stále neukojil vaši touhu po zmrzlinovém osvěžení, vyzkoušejte i hříšně čokoládovou zmrzlinu bez zmrzlinovače, banánové nanuky nebo jednoduchou zmrzlinu z cottage sýru.
Mandarinkový sorbet
Na 2 porce potřebujete:
- 8 mandarinek (doporučuji klementinky)
- voda dle potřeby
K podávání:
- ovoce, čokoláda, máta či oblíbený alkohol
Postup
- Mandarinky oloupejte, rozdělte na měsíčky a na plechu vystlaném pečicím papíru vložte do mrazáku na 2 hodiny, mandarinky by měly být kompletně zmrzlé.
- Zmrzlé mandarinky mixujte, dokud nevznikne drobivá směs. Postupně přilívejte po lžících vodu, dokud nevznikne kompaktní a hladká hustá zmrzlina.
- Ihned podávejte s čímkoli, co máte rádi. Pokud jste udělali vetší množství, než dokážete spořádat, jednoduše zbylý sorbet přesuňte do vzduchotěsné krabičky s víčkem a dejte zpátky do mrazáku.
