- Začínal společně s otcem s elektromontážemi v rodném Vrchlabí.
- Největší hodnotu jeho byznysu mají jeho tři logistické parky.
- Vstoupil do hokejového klubu Dynamo Pardubice a uchází se o podíl v FC Hradec Králové.
Per Dědek má za sebou úspěšný rok. Logistika – jedna z hlavních nohou jeho byznysu roste, takže stoupá i hodnota tří logistických parků, které má v Pardubicích, Kosmonosech a v městysu Brodce. Mezi klienty jeho skladů patří například i Škoda Auto, pro níž ve spolupráci se společností Strabag v minulosti postavil supermoderní lakovnu, která automobilku vyšla na víc než 5 miliard. Dědkovo podnikání se dělí na čtyři hlavní segmenty: stavebnictví + elektroinstalace, reality, sport a akcie ostatních společností. Celkem vlastní 19 firem. Vedle byznysu se Petr Dědek věnuje i sportu. Když zrovna není pandemie koronaviru, pořádá velký golfový turnaj, který je součástí série European Tour. Kromě toho má majoritní podíl v hokejovém klubu Dynamo Pardubice a momentálně se uchází i podíl v prvoligovém fotbalovém týmu FC Hradec Králové.