Všechno pěkně popořádku. Nejdřív si dáme šampaňské. Autor těchto slov, jakýsi Winston Churchill, musel vědět, co říká – denně vypil dvě lahve. Co ale nevěděl, že nepil to nejlepší.
Dával přednost cuvée s převahou Pinot Noir, o lahvích plných Chardonnay z jediné vinice v jeho době nemohlo být řeči. Nic takového totiž nebylo. A tak jsme tady. Na jednom z nejdražších zemědělských pozemků světa.
