Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Cassata je tradiční sicilský dezert z Palerma. Původně se připravoval při slavnostních příležitostech, ale stal se tak oblíbeným, že dnes je dostupný celoročně a nabízený v nepřeberném množství variant. Jeho základ tvoří jemné piškotové těsto a lahodný ricottový krém s čokoládou, do kterého jsme přidali i křupavé pistácie a pomeranč. Chuť dezertu podtrhne také nezbytný sladký marcipán, kandované ovoce a cukrová poleva. Jeho příprava […]
Česnek podivný je na rozdíl od toho medvědího invazivní rostlina a najdete ho i v městských parcích, kde vás přiláká svou intenzivní vůní a hustými porosty podobnými trávě. Má o něco užší lístky a spolehlivě ho poznáte také podle intenzivního česnekovo-cibulkového aroma po ochutnání. Nejlepší je čerstvý, rozmixovaný v pestu, plackách, pomazánce, zkrátka všude tam, kde byste použili česnek klasický. Mě baví také […]
Borůvkovější než borůvky? Energy balls s acai vám odhalí novou, neodolatelnou chuť.
Ve skutečnosti by se toto veskrze americké jídlo mělo jmenovat spíše cheese and macaroni, protože množství sýru je enormní, ale pokud máte rozteklý sýr a krémové omáčky rádi, mac and cheese vás rozhodně neurazí.
Lahodné, jemné a extrémně křupavé, přesně takové jsou naše laskonky. Naplňte je karamelovým krémem s pralinkovou pastou z griliáše a na nějaké makronky si ani nevzpomenete.
Pokud chcete jíst dietně, dejte si salát. Irský bramborový colcannon (byť plný zdravé kapusty) má zcela jiné přednosti.
V Singapurské gastronomii se prolíná čínská, indická a malajská kuchyně, proto je tak pestrá a zajímavá. Velice často se v ní pracuje s mořskými plody. Velkou úlohu v životě místních i turistů zde hraje street food, který nabízí, kromě jiného, řadu pokrmů ve stylu stir-fry – tedy rychlovek z jedné pánve. Jedno takové zvládnete do několika málo minut i doma. V singapurských nudlích najdete jak typické […]
Dvojctihodné koláče mají původ na Moravě a charakteristické jsou právě dvojí náplní, tedy dvojí ctí. Uvnitř jsou bohatě plněné tvarohem a navrch nejčastěji povidly a drobenkou. Vláčnost těstu dodává máslo a sádlo, původně dokonce husí! To sice není nutnost, pokud chcete, můžete sádlo nahradit stejným množstvím másla, ale sádlo na chuti nepoznáte a těstu dodává křehkost. Po tradičních českých buchtách […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!