Rok 2020 začal pro Jana Hummela náramně. Jeho zmrzlinové království Fruitisimo do něj vstupovalo s vědomím, že za poslední tři roky zdvojnásobilo obrat na 300 milionů korun, meziročně zdvojnásobilo ziskovost EBITDA a počet prodejen dosáhl rekordních sedmdesáti pěti.
Jenže pak přišla globální pandemie a všechno bylo jinak. Zavřené prodejny donutily Hummela přemýšlet nad byznys modelem: posílil na poli e-commerce a rozjel i výrobu balených produktů, které jsou k dostání v supermarketech.
Teď Fruitisimo hlásí, že je připravené na velkou ofenzivu. Za posledních dvanáct měsíců zaznamenalo rekord v nově podepsaných franšízách, což vyústí v otevření třinácti nových prodejen – mimo jiné v pražském Centru Bořislavka, Dejvické ulici nebo v Teplicích.
V zahraničí Fruitisimo posílí v Bratislavě a Budapešti a rozjede první ze čtyř prodejen v sousedním Německu.
Velkou novinkou pak jsou změny ve vlastnické struktuře firmy. Dosavadní investor Reflex Capital, za nímž stojí miliardář Ondřej Fryc, navyšuje svůj podíl z deseti na šestnáct procent.
Zcela nově pak do Hummelovy firmy skrze Brno Investment Group vstupuje Petr Borkovec. Spolumajitel skupiny Partners a majoritní vlastník Sklizena získal osmnáct procent. Detaily transakce strany nezveřejnily, podle odhadů Forbesu šlo každopádně o desítky milionů korun.
„Těší mě důvěra investorů v budoucnost Fruitisima. Můžeme se tak plně věnovat expanzi,“ říká přesvědčeně Jan Hummel.
16. 6. 20211 min
Zdravko Krstanov
šéfredaktor Forbes.cz
Zajímá ho, jak přemýšlejí ti, kteří se dostanou od nuly k jedničce. Sleduje startupovou scénu, akciové trhy a nejbohatší Čechy. Je autorem podcastu Funny Money a rozhovorů se špičkami českého byznysu, jako jsou třeba Daniel Křetínský, Marek Dospiva či Michal Strnad. Online verzi českého Forbes vede od roku 2022.
