Možná na vás tento recept vyskočil na sociálních sítích, možná vás dezert z rýže odrazuje vzpomínkami na rýžový nákyp. Protože my v gastroredakci sledujeme trendy, nemohli jsme tento virální recept nevyzkoušet! A vážně je tak jednoduchý a chutná skvěle!

Můžete vyzkoušet také podobný dezert z avokáda, zdravé cizrny nebo vegan brownie z banánů.  

info Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková

Veganská čokoládová pěna z rýže

Na 4 porce potřebujete: 

  • 200 g hořké čokolády (ideálně pecky)
  • 1 hrnek uvařené rýže
  • 1 hrnek horké vody

Dále:

  • kakao na posypání
  • granátové jablko či bobulovité ovoce
info Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková
Božská čokoládová pěna s chilli aneb Proč na Valentýna příliš neexperimentovat Dezert z dílny chemika. Hervé This vyrobil čokoládovou pěnu z jediné ingredience. A je geniálně jednoduchá! Dvouminutový dezert pro vegany i fanoušky superpotravin: čokoládová pěna z avokáda Dezert z cizrny. Stačí vám na něj pár zdravých surovin, tři minuty a odhodit předsudky
Sladké Kateřina Bičíková Harudová 4 min
Božská čokoládová pěna s chilli aneb Proč na Valentýna příliš neexperimentovat
Do 20 minut Kateřina Bičíková Harudová min
Dezert z dílny chemika. Hervé This vyrobil čokoládovou pěnu z jediné ingredience. A je geniálně jednoduchá!
Vegetariánské a vegan Kateřina Bičíková Harudová 2 min
Dvouminutový dezert pro vegany i fanoušky superpotravin: čokoládová pěna z avokáda
Vegetariánské a vegan Kateřina Bičíková Harudová 2 min
Dezert z cizrny. Stačí vám na něj pár zdravých surovin, tři minuty a odhodit předsudky

Postup

  1. Použijte výkonný mixér (blender). Ideálně typ, který se používá na smoothie, s noži dole ve skleněné nádobě. 
  2. Nejprve rozmixujte dohladka uvařenou rýži s horkou vodou.
  3. Mezitím zvolna rozpusťte na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě čokoládové pecky. 
  4. Když je rýžová směs dokonale hladká, zamixujte do ní i rozpuštěnou čokoládu. 
  5. Hotovou směs nalijte do mísy nebo jednoporcových pohárků a dejte do chladničky na cca dvě hodiny ztuhnout a zchladnout. 
  6. Nakonec povrch posypte kakaovým práškem a dozdobte drobným ovocem, v našem případně zrnky granátového jablka, které se svou kyselostí skvěle hodí k sladké čokoládě. 
info Foto Svatava Vašková
Foto Svatava Vašková