Potřebujete jen pár minut a čtyři suroviny, které jednoduše rozmixujete a svěží nepečený dezert plný bílkovin je během mžiku na stole. Jahodová pěna je perfektní jako lehká svačina nebo zdravá sladká tečka po večeři. Uvidíte, že cottage sýr v ní nikdo nerozpozná!

Syrniki: tvarohové lívance s minimem mouky & přípravou do 20 minut Když potřebujete extra bílkoviny. Tři zdravé recepty, které vás zasytí na několik hodin Rychlé, zdravé a lahodné – 3 nejvýraznější plusy cottage lívanců bez cukru Virální cottage „chleba“. Je bez mouky, pekelně sytý a jen ze dvou surovin
Do 20 minut Kateřina Bičíková Harudová min
Syrniki: tvarohové lívance s minimem mouky & přípravou do 20 minut
Do 20 minut Kateřina Bičíková Harudová 4 min
Když potřebujete extra bílkoviny. Tři zdravé recepty, které vás zasytí na několik hodin
Snídaně a svačiny Martina Baťhová (Lancingerová) min
Rychlé, zdravé a lahodné – 3 nejvýraznější plusy cottage lívanců bez cukru
Zdravé a lehké recepty Kateřina Bičíková Harudová 2 min
Virální cottage „chleba“. Je bez mouky, pekelně sytý a jen ze dvou surovin

Zdravá jahodová pěna z cottage sýru

Na 3 až 4 porce potřebujete:

  • 360 g cottage sýru
  • 250 g čerstvých jahod
  • 2 lžíce mandlového krému
  • 3 lžíce javorového sirupu
info Foto Jakub Jurdič
Foto Jakub Jurdič

Postup

  1. Cottage a očištěné jahody vložte do mixéru a minutu či dvě mixujte zcela dohladka. Pokud nemáte stolní mixér, použijte tyčový. Přidejte mandlové máslo (skvělé má třeba Šufan) a javorový sirup nebo jiné sladidlo a znovu rozmixujte.
  2. Ochutnejte a případně doslaďte. Přidat můžete i pár kapek vanilkového extraktu pro vůni nebo citronu pro svěžest.
  3. Rozdělte do misek a ideálně dejte alespoň na 2 hodiny nebo ještě lépe přes noc do lednice – pěna krásně ztuhne, i když moc dobrá je i ihned po přípravě.
  4. Ozdobte dalšími jahodami, mátou, jedlými květy nebo třeba šlehačkou. A hlavně – užijte si dezert z kvalitních surovin bez výčitek.
info Foto Jakub Jurdič
Foto Jakub Jurdič