Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Externí dopisovatelka
Ve Forbesu se říká, že život je bohatý a u jídla to podle mě platí dvojnásob. Od michelinského fine diningu s šampaňským po vyhlášený street food, tohle všechno mě v gastru baví. Moje články jsou o místech, kde se skvěle najíte, napijete, nebo najdete tip na další gastro trip.
Poutní místo hora Říp, cyklostezka podél Labe nebo Lobkowiczký zámek. To jsou některé z turistických cílů kolem Roudnice nad Labem. Právě u zámku na roudnickém náměstí najdete i destinaci jiného typu. Cílem foodies se stalo kontejnerové bistro Street Buffet. Bistro založil Petr Pejřimovský, který z Roudnice pochází. Jak sám říká, má tohle město moc rád a dlouho si pohrával s myšlenkou […]
Na náměstí v Hradci Králové je hned několik podniků, u kterých se dveře netrhnou a drží si vysokou kvalitu. Ať už je to Pasta Cook & Look s domácími těstovinami, nebo Pivovarské domy s vlastním pivovarem. Stojí za nimi podnikatel Matěj Miro. Do jeho skupiny přibyla před dvěma a půl lety i řemeslná pekárna s poetickým názvem V mouce. „O pekárně jsme uvažovali dlouho, […]
Před rokem otevřeli neobvyklý podnik na nenápadném místě. Risk ale česko-japonským manželům Chice a Michalovi Hanzalovým vyšel. Za jejich japonským pečivem se sjíždějí zákazníci i z opačného konce Prahy.
Restaurace Levitate nepatří na pražské gastro scéně mezi notoricky známé. Kreativní vaření, které tady předvádí, si přitom o pozornost říká. Tohle je jeden z mála high-end fine dinigových konceptů u nás.
Pražská Letná se začátkem září dočkala dalšího street food přírůstku, který byste neměli minout, tentokrát jihoamerického. Možná si ještě pamatujete, že přízemí rohového domu na Letenském náměstí okupovaly ne úplně dobře vypadající fast food s grilovanými kuřaty a potraviny. To už je minulost. Část prostoru dnes patří argentinské pekárně Panadería Cruz a tu druhou oživila restaurace Rotisería Cruz. […]
Tomáš Oujezdský není na gastroscéně Prahy 7 žádným nováčkem. Před několika lety se mu podařilo rozjet dnes už kultovní bistro Mr.HotDoG, se Silvií Jackson později přidal holešovické Big Smokers a s jeho posledním počinem Sandwich Rodeo rozšiřuje letenskou základnu. Tomáš se přitom do gastra vrhl po hlavě po kancelářské práci, při níž plánoval letecké posádky, a jak sám se smíchem dodává, […]
Poměrně nenápadná restaurace v Kozácké ulici u parku Grébovka skrývá moderní beskydskou gastronomii a samotný název nabádá k tomu, abyste vstoupili. Takže come in neboli [kamin]. Kamin je rodinný podnik, který na čtvrtiny vlastní rodina Macháčových. S nápadem vlastní restaurace přišli bratři Marek a Jan, kterým s celkovou investicí dvou a půl milionu pomohli rodiče. Kromě investice má každý z členů svou vlastní roli. […]
Skok do neznáma je takový signature její kariéry. A stejné to bylo i se značkou Slice Slice Baby. Tenhle pop up cirkus s neo-neapolskou pizzou na podzim zakotví v Holešovicích.
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!