Velký návrat. Přesně tak by se dalo nazvat angažmá Marka Šády v impériu restauratéra Sanjiva Suriho. Před lety šéfoval jeho (dnes již neexistující) Bellevue a Mlýnci, pak se jejich cesty rozešly, aby je restaurace V Zátiší opět svedla dohromady.
Šáda dokáže dělat neuvěřitelné věci se surovinami, které všichni dobře známe z dětství, a jeho koprovka – jako kančí kýta v raviole – se zkrátka popsat nedá, to se musí zažít.
