V létě je třeba dopřát tělu pořádné osvěžení. Smoothie má dar nejen zchladit zevnitř, ale zároveň vám dodat velké množství vitaminů. Schováte do něj mnohdy navíc i poklady, které samy o sobě pro někoho příliš lákavé nejsou. Příkladem takové tajné ingredience může být třeba kadeřávek – ačkoli je sám o sobě velmi lahodný a má spoustu výživových předností, chápeme, že ne každého kudrnatý list zláká. V podobě zeleného smoothie si na něm však zaručeně pochutnáte.

Připravili jsme pro vás rovnou čtveřici lahodných smoothie, které poslouží jako chutná snídaně či svačina. Vyzkoušejte ananasové smoothie s mangem, avokádové s kadeřávkem, jahodovo-malinové s vanilkou či borůvkové se spirulinou. Doporučujeme připravit smoothie ze zmrzlého ovoce, díky kterému získá hustou texturu a příjemně osvěží.

Na smoothie různých barev a chutí potřebujete:

Žluté ananasové smoothie:

  • 250 ml kokosového mléka
  • 100 ml ananasové šťávy
  • 250 g mrazeného manga
  • 300 g mrazeného ananasu
  • 1 mrazený banán (100 g)
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • Čerstvý ananas a kokosové lupínky za ozdobu

Zelené banánové smoothie:

  • 250 ml ovesného mléka
  • ½ zralého avokáda
  • 1 mrazený banán (120 g)
  • 100 g kadeřavé kapusty
  • 100 g zelených bezsemenných hroznů
  • 2cm kousek zázvoru
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce konopných semínek + na ozdobu
  • Čokoládové müsli na ozdobu

Růžové jahodové smoothie:

  • 250 ml mandlového mléka
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • 125 g mrazených jahod
  • 125 g mrazených malin
  • 1 větší mrazený banán (170 g)
  • 2 lžíce agávového sirupu
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • Čerstvé maliny a mandle na ozdobu

Fialové borůvkové smoothie:

  • 150 ml mandlového mléka
  • 200 g bílého jogurtu
  • 200 g mrazených borůvek
  • 1 mrazený banán (100 g)
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 1 lžička prášku z modré spiruliny
  • 1 lžička chia semínek + na ozdobu
  • Čerstvé borůvky na ozdobu

Postup

  1. Postup u jednotlivých smoothie je velmi obdobný. Jednoduše vložte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte dohladka.
  2. Začínejte nejprve tekutinou (mlékem) – smoothie se tak snáze rozmixuje. Mixujte – zprvu na nižší rychlost a postupně ji zvyšujte – dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  3. Použitím zmrzlého ovoce dosáhnete krémové textury a příjemně chladivého výsledku. Není pak potřeba přidávat led, který by hladkou texturu a hustou konzistenci smoothie beztak narušil.
  4. Hotové smoothie nalijte do sklenic, ozdobte dle vlastních preferencí a ihned podávejte.

Poznámky

  • Mango, ananas i banány si předem oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Rozdělte je do mrazicích sáčků a před samotnou přípravou zamrazte.
  • Za použití uvedených ingrediencí získáte od každého druhu přibližně 800 až 1000 ml smoothie. Množství upravte dle potřeby a počtu natěšených strávníků.