Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Pražské restaurace Vinohradský parlament, Bruxx, Sia, Cukrář Skála, Food Way Catering, Potrefená Husa v Hybernské a taky v Pardubicích. To všechno jsou podniky, které patří do gastronomické skupiny Together, za kterou stojí David Petřík a Viktor Kaplan. Během osmi let se jim podařilo vybudovat byznys s obratem stovek milionů korun a jako jediní v Česku vám naservírují třeba originální pekingskou kachnu. David […]
Řvát, nebo neřvat v kuchyni? Gordon, nebo Jamie? Bez čeho se při své práci neobejdou a který instagramový účet jim způsobuje akutní příval inspirace? Čtěte také: Sedláček VERSUS Michl. Co si o sobě myslí české ekonomické stars? V dalším díle Versus proti sobě stavíme talentované kuchaře Janu Bilíkovou, která kreativně rozvíjí podniky skupiny Ambiente, a Přemka Forejta, šéfkuchaře vyhledávaného olomouckého podniku Entrée. […]
David Petřík vlastní společně s Viktorem Kaplanem gastronomickou alianci Together, která sdružuje podniky jako Cukrář Skála, Bruxx, Sia, Vinohradský Parlament nebo Potrefená husa v Hybernské. V gastronomii se pohybuje už 20 let a říká, že na to, jak jeho podniky vypadají a jak se v nich cítíte, měl vliv kultovní americký kuchař Anthony Bourdain. Čtěte také: Fight for your right! Tohle […]
Zní to romanticky – jezdit Českem v dodávce, prodávat jídlo, vydělávat si tím, a být tak svobodný. Je to tak ale doopravdy? Tady je pět příběhů Čechů, kteří se pro tenhle byznys rozhodli, každý ale po svém. Pro někoho není foodtruck jen zaměstnání, ale životní styl, někdo ho má jako zábavu a někdo díky němu zkouší nové věci a rozšiřuje […]
Světovou gastronomii na začátku týdne zasáhla chmurná zpráva. Možná trochu symbolicky, v době oběda, svět obletěla informace o skonu francouzské kuchařské legendy Joëla Robuchona, který ve svých 73 letech podlehl v pondělí ve švýcarské Ženevě rakovině. Uvedl to web francouzského deníku Le Figaro. Čtěte také: Boural domy a nosil jídlo, dnes má na Manhattanu tři luxusní restaurace Robuchon byl […]
Na vinných degustacích a pop-upech, které s přáteli tak rád a často pořádá, by vás možná ani nenapadlo, že by zrovna on měl doporučit, jaké další víno stojí za to ochutnat a co zrovna letí v newyorských, pařížských nebo kodaňských wine barech. Nejdřív jej totiž uvidíte, jak stojí za dýdžejským pultem a kroutí kontrolery mixáku, aby zpříjemnil atmosféru a houseovými rytmy často […]
Ladislav Kulíšek vždycky věděl, že chce být úspěšný a bohatý. A chtěl toho dosáhnout i za oceánem, kam přijel po vysoké škole. Povedlo se mu to. Dnes vlastní na Manhattanu tři luxusní restaurace, které mají každý večer plno a měsíčně mu vydělávají skoro půl milionu dolarů. Cesta k úspěchu nyní třiačtyřicetiletého muže původem z Mikulova ale nebyla krátká ani přímá. Vedla přes […]
Celý svět se bude v úterý soustředit na jeden stát – Singapur. Tam totiž dojde k historickému setkání mezi americkým prezidentem Donaldem Trumpem a severokorejským vůdcem Kim Čong-unem, kteří už jsou oba v místě dění. A i když americký prezident předem ohlašuje, že se na jednání bude řídit hlavně svými instinkty, řešit se mají důležité otázky v podobě například denuklearizace Korejského […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!