Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Tekutý chleba – naplněný sen každého milovníka piva. Pivo z minipivovaru vyrobené z chleba upečeného v karlínské restauraci Eska – naplněný sen každého hipstera. Teď už zbývá si ho jen načepovat do vlastnoručně vyrobeného půllitrů. Na začátku je chléb. Spoustu chleba. Ale ne obyčejný. Zhruba tři čtvrtě kilový ručně dělaný bochník za víc než stovku, který má vlastní […]
Fungování českých pivovarů za poslední dva roky připomíná život lovce perlorodek bez tlakové lahve. Dlouhý ponor pod hladinu, následuje krátký letní nádech a s příchodem podzimu opět pod hladinu. České pivovary se přes léto sice nadechly, ale propad loňského roku se zastavit nedaří. Plzeňský Prazdroj a Pivovary Staropramen zásobují pivem většinu Česka. Jednička a dvojka tuzemského trhu v součtu uvaří […]
Absolutní vyhoření, pak velmi vážná nemoc. Zakladatel a spolumajitel úspěšného pivovaru Stanislav Bernard má sice čím dál intenzivnější pocit, že se svět zbláznil, ve velmi otevřené zpovědi však přiznává, že na tomto světě už vůbec nemusel být. Měl v tom být kus taktiky. Předpokladem byl dlouhý rozhovor na citlivé téma a u takových je podle nepsaných novinářských pravidel doporučováno […]
U ležáků budete stát. Nebo si pro ně aspoň budete muset dojít, poněvadž podnik je bez obsluhy. U mistra výčepního si vyberete rovnou z šesti tuzemských ležáků, které budou za jednotnou cenu čepovány z šesti kohoutů unikátního výčepu. Perfektní ošetření vám umožní soustředit se výhradně na chuť, posoudit odlišnosti jednotlivých piv, zvolit vlastního favorita. Na tenhle koncept hodlá […]
Je rok 2017, nizozemské město Heumen. Softwarový inženýr Martijn van der Weerden hledá za pomoci tamního reportéra a archiváře staré recepty na pivo. Objevují zapomenutou recepturu na svrchně kvašený nápoj, který se vařil pouze od roku 1840 do roku 1900. Lehké svěží pivo se vyváželo do kolonií, ale po úpadku kolonialismu zmizelo v zapomnění dějin. Je o čtyři roky […]
Bude to divoký rok. Adam Matuška, spolumajitel a sládek minipivovaru Matuška, se včera dozvěděl, že bude otvírat první hospodu pivovaru Matuška. Zvítězil totiž ve výběrovém řízení na pronájem hospody v obecním činžáku v pražských Dejvicích. Otevřít musí do roka. Loni touhle dobou Adam Matuška, který se v roce 2017 dostal do výběru Forbesu 30 pod 30, ladil první vlastní […]
Kde se pivo vaří, tam se dobře daří? Vítejte v Číně! Právě tato asijská země byla v loňském roce největším producentem piva na světě. Česko, mající pivo za svůj národní nápoj, je v tomto ohledu osmnácté a deváté v Evropě. Čína vyprodukovala v minulém roce 341 milionů hektolitrů piva. Druhé jsou s poměrně výrazným odstupem Spojené státy s 211 miliony, třetí Brazílie se […]
Stačilo změnit jediné písmeno. Roky Rodinný pivovar Bernard pracoval se sloganem Svět se zbláznil, držte se – a nyní z toho bylo Držme se. „Zarezonovalo to tak obrovsky, jako bys žíznivému na poušti nabídl pramenitou vodu. Beze slov to vyjádřilo podstatu lidství,“ říká Stanislav Bernard o spotu Jiřího Mádla, který jako reakci na těžké pandemické časy nabídl obyčejné […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!