Wow! Forbes a recepty? Jak jde tohle dohromady, businessové médium a vaření? Takhle to jde dohromady. Život je bohatý, to je naše hlavní heslo. A víme, že naši čtenáři nejen prací a podnikáním jsou živi. Mimo jiné – a to i díky změněným návykům kvůli covidu – rádi vaří. Takže, vedle článků o byznysu, podnikání a inspiraci máme taky články o autech, restauracích či víně – a taky recepty. A to v sekci Forbes Life. Život je bohatý.
Po svátcích, během sychravých dní, když máte spoustu práce, když jste vystresovaní… V každém z těchto případů i v řadě dalších vás dokonale vzpruží svěží smoothie bowl plná energie a vitaminů. Zdá se vám, že se mrazivý koktejl během zimy vymyká rozumu a raději byste se zahřáli teplou ovesnou kaší? V zásadě s vámi nelze nesouhlasit, že zahřívací pokrmy jsou v tomto období ideální. Nicméně tato smoothie bowl vás dokáže paradoxně skvěle nakopnout a osvěžit tělo i mysl nejen v létě, ale právě i v zimě.
Na přípravu blahodárné smoothie bowl myslete už den předem a zamrazte si kousky banánu. Ty dodají smoothie bowl krémovitou konzistenci. Pokud byste si přáli vytvořit veganskou verzi, vyměňte řecký jogurt za jeho rostlinnou alternativu.
Ingredience na 2 porce:
- 2 menší banány
- 2 hrsti mražených borůvek
- 150 g řeckého jogurtu
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžíce kokosového nápoje nebo mléka
- 2 lžičky acai
Na ozdobení:
- Čerstvé borůvky
- Kokosové plátky
- Chia + další oblíbená semínka
- Lyofilizované ovoce podle chuti
- Pro ještě sytější verzi granola
Postup
- Oloupaný banán nakrájejte na menší kousky, vložte do mikrotenového sáčku nebo do uzavíratelné krabičky a nechte přes noc zmrazit.
- Druhý den vložte banán i mražené borůvky do mixéru, přidejte jogurt, zakápněte limetkovou šťávou, kokosovým nápojem a přidejte acai. Rozmixujte dohladka.
- Naservírujte do misek a ozdobte.
- Pokud se chystáte sbalit si tuto chutnou snídani nebo svačinu do práce, použijte na ni nejlépe čistou, širokou zavařovací sklenici nebo podobnou uzavíratelnou nádobku, ze které se smoothie nevylije do tašky.
