Pokud máte děti ve věku, kdy ještě nejvíc ze všeho oceňují váš čas a pozornost, užijte si to a oslavte zítřejší Den dětí společným pečením. Sušenky s barevnými cukrovými kuličkami sice nejsou zrovna vizitkou bio rodiče, ale asi tušíte sami, že přesně proto děti baví.
Máslové kakaové sušenky pro děti
Na 25 sušenek potřebujete:
- ½ kostky změklého másla (125 g)
- ½ hrnku cukru krupice (120 g)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 špetka soli
- 1 vejce
- 1 a ½ hrnku hladké mouky (240 g)
- ⅓ hrnku holandského kakaa (40 g)
- ¼ lžičky jedlé sody
- ¼ lžičky kypřicího prášku
- 1 lahvička barevných cukrových kuliček (65 g)
Postup
- Hrnek používám velký, téměř 250ml. V robotu nebo ručním elektrickým mixérem s metličkou šlehejte máslo s cukrem 4 minuty do světlého nadýchaného krému. Postupně zapracujte vanilkový nebo mandlový extrakt, sůl, vejce, mouku, kakao, jedlou sodu a kypřicí prášek. Těsto dopracujte rukama na hladkou hmotu.
- Do misky nasypejte barevné kuličky (seženete v oddělení potřeb pro pečení nebo v internetových supermarketech) a plechy vyložte pečicím papírem.
- Lžičkou z těsta odebírejte kousky o velikosti vlašského ořechu, rukama vytvarujte do kuličky a obalte v kuličkách, které do těsta trochu přitiskněte. Pro placaté sušenky kuličky zploštěte rukama a klaďte s dostatečným odstupem (při pečení trochu nabudou) vedle sebe na plech.
- Pečte asi 10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Pokud vám po dopečení vůbec nějaké sušenky zbudou, uchovávejte je v dobře uzavřené dóze a spotřebujte do dvou týdnů.
Tip pro rodiče: Pokud vás konzumace cukrových kuliček zrovna neláká, upečte alespoň pár sušenek pro sebe bez nich, děti vám to snad prominou. Bezvadné jsou také s kousky nasekané čokolády a sušenými brusinkami nebo višněmi.
Vanilkové sušenky: Pro vanilkové sušenky jednoduše nahraďte kakao další moukou nebo třeba mletými mandlemi.
