Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Na slávkách mám ráda ten „samodochucovací“ efekt potom, co se teplem otevřou a dokonale dotvoří mořskou chuť jídla… A to ať už je připravujete tradičně na bílém víně, nebo sáhnete po exotičtějším receptu, jako je třeba ten dnešní v podobě rychlého kokosového kari. Mušlové kari se slávkami Na 3 porce potřebujete: Postup
Těsto na pinsu romanu je stravitelnější a křupavější než klasické pizzové a charakteristický elipsovitý tvar zaručí rovnoměrně propečení. Naučte se, jak na ni!
Okurkový tarator je bulharská specialita, kterou oceníte zejména v letních dnech, když zrovna není chuť na nic teplého – ani vařit, ani jíst. Tradičně se připravuje s koprem, ale můžete vyzkoušet i variantu s fenyklovou natí, která mu dodá charakteristickou anýzovou chuť. Studená okurková polévka tarator Na 2 porce potřebujete: Postup
Recept na krevetovou laksu s kuřetem už na Forbes máme. Jedná se o vydatnou polévku z východní Asie, kterou si ovšem můžete dát i ve veganské verzi s tofu. Ta je navíc ze samých relativně dostupných surovin. Základ každé laksy tvoří kořeněná zeleninová pasta a kokosové mléko, musí být tak akorát ostrá, plná nudlí, zeleniny a bylinek. Veganská polévka laksa s tofu (4 […]
Hoď kamenem, kdo jste je v devadesátkách nemiloval! Ano, řeč je o bramborových kroketách – zlatých kuličkách, které nešly napíchnout a honili jsme je často i mimo talíř. Dnes si připravíme domácí verzi v praktičtější podobě válečků a pro odvážné jsem připojila i recept na vepřové jazyky s křenovou omáčkou, které se k nim dokonale hodí. Vepřový jazyk, křenová omáčka a domácí krokety z brambor Na […]
Čím známější a globálnější recept, tím – logicky – více je variant jeho přípravy. O Beef Stroganoff to platí jednoznačně. Základem každého postupu je ale rychlá příprava, kvalitní maso a žampiony. Jednotlivé recepty se pak liší použitím alkoholu, hořčice nebo rajského protlaku… Viděla jsem i flambovanou variantu nebo recept, kdy se flank steak opekl klasicky na grilu a na žampionovou […]
Zelené, voňavé & exotické. Pokud máte rádi falafel, budou vás bavit i jednoduché placičky z fazolí fava.
Období naší oblíbené zeleniny (je to tak, rebarbora není ovoce!) právě vrcholí. Po skvělých receptech na jogurtový a tvarohový rebarborový koláč vám přinášíme ještě „babičkovskou“ klasiku v podobě máslových řezů s mandlovou drobenkou v dokonalé kombinaci rebarbory s čerstvým zázvorem. Na plech 24 x 34 cm potřebujete: Postup
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!