Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Další must have chod vašeho svatomartinské menu? Poctivý husí kaldoun s lahodnými játrovými knedlíčky!
Vepřové výpečky jsou právem takovým „rodinným stříbrem“ české gastronomie. A přitom stačí jen pár surovin. Klasické zelí jsme tentokrát nahradili dýní, která je ale připravena podobně, a chutí tak k výpečkům dokonale sedí. Po dýňové přílohové kaši, risottu a špagetách bez špaget je tu další netradiční využití této podzimní zeleniny. Z dýně nicméně vykouzlíte i spoustu sladkého: mramorované brownie, vláčné dýňové […]
Nemáte výbavu na sýrové fondue? Nevadí, připravte ho v dýni! Na hřejivou podzimní hostinu bude takové jídlo perfektní a dýně navíc udrží sýr horký a tekutý minimálně hodinu a půl. Je třeba zvolit takový druh dýně, který pečením neztratí tvar. Ideální je právě muškátová dýně, která má navíc dokonalou chuť a strukturu. Stačí spolu se sýrem nabrat i upečenou krémovou dužinu. […]
Jedlé kaštany se svou nasládlou chutí a jemnou konzistencí skvěle hodí do sladkých i slaných receptů. Ať už se pustíte do klasických pečených kaštanů, čokoládové pěny s kaštany, nebo vyzkoušíte kaštanový cheesecake, určitě se stanou vaší oblíbenou podzimní surovinou. V naší bábovce používám už hotové slazené kaštanové pyré, které lze sehnat v obchodech se zdravou výživou, maďarských potravinách nebo […]
Cider nejen do skla! Podlijte jím vepřové a vykouzlíte dokonalou šťavnatou pečínku.
Dobrá zpráva pro všechny, kteří neumějí nebo nechtějí jíst hůlkami. Temaki sushi se jí rukama! Po receptech na sushi sendvič nebo temari kuličky vám představujeme další netradiční formu sushi ve tvaru kornoutků z řasy nori, které si při troše zručnosti hravě připravíte i na vaší sushi párty. Temaki sushi (rolované sushi kornoutky) Na 8 kornoutků potřebujete: Na sushi rýži: […]
Řecký salát Horiatiki je součástí každé řecké tabule a připravit si ho můžete jednoduše i doma v srdci Evropy. Stačí pár kvalitních a čerstvých surovin.
Na slávkách mám ráda ten „samodochucovací“ efekt potom, co se teplem otevřou a dokonale dotvoří mořskou chuť jídla… A to ať už je připravujete tradičně na bílém víně, nebo sáhnete po exotičtějším receptu, jako je třeba ten dnešní v podobě rychlého kokosového kari. Mušlové kari se slávkami Na 3 porce potřebujete: Postup
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!