„Vaječňáky“ nikdy nebudily takové vášně jako letos. Na oblíbený likér z rumu a vanilky, který je s Vánocemi tradičně spjat, si posvítili celníci, neboť se nekolkovaný nesmí prodávat.
Z řady vyhlášených pražských gastronomických podniků si ho tak protentokrát v lahvi domů na svátky neodnesete. V útrobách restaurací, bister a kaváren si ho nicméně můžete dopřát nadále.
Forbes tak učinil a výsledkem je redakční přehled nejlepších vaječňáků, které jsou nyní v hlavním městě k dostání. Tak ať chutná!
IPPA Café
Z vaječňáku od sourozenců Ševečkových se během posledních let stal pojem. Vedle klasického z karibského rumu a vanilky z Madagaskaru si na pobočce v Jungmannově ulici, na Tylově náměstí, Břevnově i Pražském hradě můžete dát také pistáciový.
IF
Cukrárna Ivety Fabešové připravila vaječný likér, který voní po vanilce a zvláštním rumu, kombinujícím tóny švestky, banánu a vanilky.
Alma
Od svých konkurentů se výrazně liší barvou i chutí. Příměs sherry, která v něm vyniká, zpočátku dost možná zarazí, údiv ale po chvíli vystřídá nutkání dát si další doušek, ať už přímo v Almě či v sesterských podnicích Kro.
Zrno Zrnko
Někdejší učitelé angličtiny Ondřej Kuchař a Jakub Štefeček nakopli svou vánoční chuťovku třinácti procenty alkoholu. Konkrétně ji postavili na kubánském rumu a kapce brandy, podtržené bourbonskou vanilkou.
Šťopičku, jak v Zrnku říkají, vám nalijí do skleničky ve všech jejich pekařských kavárnách, od Nuslí po Holešovice.
Myšák
Co je víc než během svátků zajít do cukrárny s atmosférou rakousko-uherského impéria a tam si dát nápoj, jehož historie sahá až do středověké Anglie? Vaječný likér od Myšáka připomíná receptury našich babiček. A to nejen proto, že je v něm spousta vanilky.
Cukrář Skála
Kdo potřebuje vaječný likér, který ale chutná spíš jako drink pro pokročilejší uživatele, nechť sáhne po této klasické lahvi s příchutí soli s anýzem.
Kristyjan Chocolatiers
Záležitost pro fajnšmekry. Kristyjan Chocolatiers vyrábí jedny z nejsofistikovanějších pralinek ve městě a nic sladkého jim není cizí. K vaječnému likéru se rozhodli přistoupit netradičně: obsahuje proto ganache, což je spojení čokolády a smetany.
21. 12. 20232 min
Anna Nosková
šéfka ForbesLife.cz
Pokrývá příběhy z prostředí módy a designu, kosmetiky, gastra či umění i architektury. Má na starosti podcast Forbes Life! a svou agendu doplňuje o občasné rozhovory s inspirativními osobnostmi v Česku i zahraničí.
Robert Sattler
zástupce šéfredaktora Forbes.cz
Umí se nadchnout pro inspirativní a zajímavé příběhy bez ohledu na odvětví, jehož se dotýkají. Nejvíce se věnuje propojení byznysu se sportem. Vede projekty Nejlépe placení sportovci, Nejlépe placení youtubeři a streameři nebo Nejvlivnější lidé v médiích. Zodpovídá za provoz Forbes.cz.
Nejnovější články
Sdílet článek
Miliardář Radim Passer mění tvář další pražské lokality. Po Brumlovce, kterou soustavně rozvíjí přes čtvrt století, dokončila jeho developerská společnost Passerinvest svůj prvotní projekt na nedalekých Roztylech – administrativní budovu Roztyly Plaza. Realizace proskleného sedmipodlažního objektu, který pro Passera navrhl jeho dvorní architekt Jan Aulík se svým ateliérem Aulík Fišer architekti, trvala přes dva roky a vyžádala […]
Link zkopírován
7. 5. 20246 min
Sdílet článek
Milion návštěvníků ročně, miliardové tržby a nespočet radostných emocí. O2 arena se stala epicentrem sportovního i kulturního dění v zemi. A její vlastník – skupina PPF – za to vděčí především Robertu Schafferovi. Při dodržení dokonalého scénáře by se na zemi ještě povalovaly konfety z mistrovských oslav. Hokejová Sparta ale promrhala luxusní náskok a v semifinálové sérii znovu vypadla s Třincem, když se […]
Link zkopírován
30. 4. 20248 min
Sdílet článek
Historicky významná část města Slaného dostane novou tvář. Zanedbaný areál někdejší ČKD nedaleko centra projde v následujících letech revitalizací. Jejím výsledkem bude čtvrť propojující kulturu, bydlení i sport. S projektem za více než 1,3 miliardy přišlo město spolu se skupinou S24 Jana Čermáka, který je momentálně nejvíce vidět coby spoluvlastník zadlužených firem Empresa Media a Médea Group Jaromíra […]
Link zkopírován
22. 4. 20245 min