Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Bramborové placky patří mezi (ne)obyčejná jídla, která jsou tu s námi odpradávna. Suroviny na ně máte ve většině případů po ruce a můžete si je udělat na různé způsoby. Výborné jsou bramborové lokše podávané naslano i nasladko nebo silnější bramborové placičky, které můžete obohatit o lahodnou houbovou náplň. Na přípravu bramborových placek se hodí moučný typ brambor, škrob v nich obsažený […]
Bramboráky pojídáme v různých krajích a podobách pod různými názvy už odnepaměti. Základem těsta jsou vždy syrové brambory strouhané podle zvyklosti najemno nebo nahrubo. Toto prosté jídlo připravíte z domácích zásob bez většího plánování a u strávníků rozhodně zabodujete. Bramboráky by se měly sníst ihned zatepla, aby neztratily svou lahodnou křupavost. Toho se však není třeba obávat – jak to […]
Lassi je typický indický nápoj podporující trávení, zklidňující žaludek i mysl. V horkých dnech příjemně ochladí organismus – ne nadarmo je právě v Indii nepostradatelným nápojem vyprahlých dní. V zimním období zase poslouží jako výživná svačina, která vám dodá energii i vitaminy. Klasické lassi obsahuje pouze jogurt, sůl a případně trochu vody na zředění. K základnímu receptu se pak přidávají různé druhy ovoce – […]
Skrei je hbitá treska, jejímž domovem je Barentsovo moře. Každý rok se vydává na dlouhou pouť kolem norského pobřeží, díky čemuž má vynikající kondici a její maso tak chutná opravdu delikátně. Tresčí „poutníci“ se vyznačují jemným bílým masem s minimálním obsahem tuku a loví se v období od ledna do března, kdy se nám naskýtá nejlepší příležitost si na […]
MDŽ je jedním ze dnů, kdy květinářství zažívají žně. Snad každou ženu pozornost v podobě květiny potěší, a nemusí se jednat zrovna o karafiáty, které s oslavou tohoto dne zůstávají pochopitelně spjaty. Svou milou potěšíte i romantickou večeří nebo třeba po domácku vyrobenou bonboniérou. Ano, není to žádná věda a zvládnou ji i muži – ostatně tento den s tématem rovných příležitostí úzce souvisí. […]
Rychlovky v kuchyni ocení zajisté každý z nás. A nutno podotknout, že rychle v tomto případě neznamená jen tak ledabyle. Poctivé quesadilly plněné chorizo směsí s papričkami a vyzrálým čedarem jsou až nekřesťansky dobré. Zlatavá kůrka příjemně křupe a šťavnatý vnitřek se s každým soustem roztéká na jazyku. Chorizo je pro svou intenzivní chuť velmi oblíbenou uzeninou španělského původu. Kromě samotného masa dodává […]
Cōng Yóu Bǐng jsou slané palačinky z vrstveného těsta sestávající jen z několika základních surovin. Na povrchu příjemně křupou, uvnitř jsou lahodně měkké. Tradiční čínské placky s jarní cibulkou jsou oblíbeným street foodem a jsou výborné jen tak samy o sobě. Skvěle však chutnají také k polévkám, s různými druhy omáček nebo je můžete přikusovat jako přílohu k pekingské kachně. V ulicích Číny si […]
Possety neboli horké mléčné nápoje dříve srážené vínem či pivem mají svůj původ v Británii. Mezi smetánkou byl tento dezert velmi oblíben – jako pochoutka i jako lék proti nachlazení. Postupně byl v receptuře possetů alkohol zaměněn za citrusovou šťávu a k výrobě postačí jen tři ingredience: vysokoprocentní smetana, cukr a zmíněná citrusová šťáva. My jsme lahodnou chuť smetanového krému doplnili zrníčky […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!