Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Vláčné loupáky s máslem a marmeládou či jen tak samotné pamatuje z dětských let mnoho z nás. Zažijte s námi těžkou nostalgii a vychutnejte si po letech toto jednoduché sladké pečivo s pořádnou dávkou poctivosti. Naše loupáky neboli makovky vám vydrží měkké i tři dny, garantujeme vám však, že tak dlouho u vás doma nezůstanou. Domácí loupáky – makovky Na 8 loupáků potřebujete: Postup
Sladké a jemné koblihy jsou u nás poměrně oblíbeným dezertem. Tradičně se připravují v období masopustu jako výslužka pro koledníky, bez výčitek si je však můžete dopřát kdykoli během roku. Nenechte se zmást délkou receptu. Ačkoli uznáváme, že smažené kynuté koblihy nejsou záležitostí na pět minut, v tomto případě se čas strávený v kuchyni opravdu vyplatí. Místo džemu jsme zvolili […]
Pokud přemýšlíte, jak by šel tradiční apple pie ještě vylepšit, máme pro vás dobrou zprávu. S karamelem chutná všechno lépe a výjimkou není ani jablečný koláč. Křehké a křupavé těsto spolu s jemnou sladkokyselou náplní, tak tomu říkáme ideální dezert na víkend. Milovníci koláčů můžou pro změnu příště vyzkoušet náš recept na mini apple pie do ruky nebo americkou […]
Sticky toffee pudding je tradičním britským dezertem, který je známý po celém Commonwealthu. Skládá se z pečeného těsta plného datlí připomínajícího muffin, který se podává s lahodným sladkým karamelem. Díky tomu je výsledný pudink lepkavý a náramně vláčný. Stejně tak, jako tomu je u dalších tradičních dezertů, ani tato britská pochoutka nezná svého vynálezce. Zpopularizovala ho dvojice Francis Coulson a Robert […]
Máme pro vás opět menší cukrářskou výzvu, tentokrát na další světoznámý dezert z dílny francouzských mistrů. Tento skládaný dort poprvé připravil v roce 1903 cukrář Louis Clichy, zpopularizovala ho však až cukrářská dílna Dalloyau, která ho jako poklonu pařížské opeře pojmenovala L’Opéra. Dort Opera se skládá celkem z šesti vrstev. Hutný mandlový korpus nasáklý kávovým sirupem, žloutkovo máslový […]
Kaki se na pultech našich obchodů objevuje již několik let, receptů zpracovávajících tyto exotické plody je však pomálu. Kaki či také persimmon si jistě zaslouží čestné místo v našem jídelníčku nejen díky množství vitaminů, ale také díky své skvělé chuti připomínající něco mezi jablkem, meruňkou a melounem s lehkou chutí vanilky. Na pyré vybírejte velmi zralé, šťavnaté a měkké plody […]
Kdybychom vám řekli, že tento skvělý dezert vyrobíte z nálevu z cizrny, nejspíše byste nám nevěřili. Je to ale skutečně tak! Z ingredience, která by běžně skončila v odpadu, vykouzlíte veganskou verzi známého dezertu, na kterém si pochutnají i nevegani. Křupavá krusta a měkký vnitřek, zkrátka pořádná Pavlova! Můžete ji naplnit čímkoli, co máte rádi. V rámci Veganuary jsme připravili plně veganskou variantu […]
Veganská strava nemusí být jen ovoce a zelenina, i když tu v tomto dezertu najdete také. Je ale tak skvěle maskovaná, že ji na první pohled rozhodně neodhalíte. A vlastně ani při ochutnání! Smetanu v čokoládovém krému nehledejte, je totiž vyrobený z batátů. A díky této malé obměně se dortík nemusíte bát vychutnat ani po náročných vánočních svátcích. Celý leden vám kromě Pondělí bez […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!