Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Plněné batáty jsou skvělým obědem či večeří na ty dny, kdy se vám nechce stát dlouho v kuchyni a hledáte recept téměř bez práce. Tu totiž odvede převážně vaše trouba. Díky fazolím je pokrm bohatý na vlákninu a bílkoviny, sladké brambory jsou zase plné vitaminu A, který podpoří zdraví očí a celkovou imunitu, což je při současných změnách počasí rozhodně potřeba! […]
Pražský koláč aneb dezert, který se objevoval na pultech českých obchodů už během socialismu, není překvapivě pražským výmyslem. Vychází z originálního francouzského dezertu La tarte de Saint-Tropez, slavného koláče, který si oblíbila sama Brigitte Bardot. Čeští cukráři vyměnili perlový cukr za drobenku a místo crème pâtissière zvolili klasický vanilkový pudink. Mnoho zdrojů dokonce uvádí, že do správného […]
Palmiers, též známé jako sloní či prasečí ucho, jsou další z řady francouzských dezertů. Název získaly díky své podobě připomínající palmový list a svou jednoduchostí, křupavostí a karamelovou chutí si nás získaly již při prvním soustu. Pokud máte trochu více času a chuť pustit se do něčeho složitějšího, vyměňte kupované listové těsto za domácí s naším jednoduchým receptem. Palmiers: jednoduchý dezert z listového […]
Cheesecake je jedním z nejznámějších dezertů, který najdete takřka v každé restauraci či kavárně. Upéct výborný „číský“ dort však není jen tak! Rozhodně zapomeňte na mascarpone či tvaroh, ty do něj nepatří. Správně upečený cheesecake má být krémový, vláčný a jemný. Nejvhodnější je pečení ve vodní lázni, která zajistí rovnoměrné propečení a dokonalou texturu. Nejlepší vanilkový cheesecake Na formu o průměru cca […]
Conchas jsou tradičním dezertem, který najdete snad v každé panadería neboli pekárně v Mexiku. Tyto mexické „mušle“ se připravují v nespočtu variantách, od vanilky po čokoládové, ovocné či dokonce plněné krémem. My jsme přichystali tuto tradiční variantu ovoněnou vanilkou a trochou skořice, kterou si můžete nejlépe vychutnat ke snídani spolu s kávou, čajem či sklenicí mléka. Conchas jsou jedním z druhů tzv. pan dulce neboli […]
Vláčné loupáky s máslem a marmeládou či jen tak samotné pamatuje z dětských let mnoho z nás. Zažijte s námi těžkou nostalgii a vychutnejte si po letech toto jednoduché sladké pečivo s pořádnou dávkou poctivosti. Naše loupáky neboli makovky vám vydrží měkké i tři dny, garantujeme vám však, že tak dlouho u vás doma nezůstanou. Domácí loupáky – makovky Na 8 loupáků potřebujete: Postup
Sladké a jemné koblihy jsou u nás poměrně oblíbeným dezertem. Tradičně se připravují v období masopustu jako výslužka pro koledníky, bez výčitek si je však můžete dopřát kdykoli během roku. Nenechte se zmást délkou receptu. Ačkoli uznáváme, že smažené kynuté koblihy nejsou záležitostí na pět minut, v tomto případě se čas strávený v kuchyni opravdu vyplatí. Místo džemu jsme zvolili […]
Pokud přemýšlíte, jak by šel tradiční apple pie ještě vylepšit, máme pro vás dobrou zprávu. S karamelem chutná všechno lépe a výjimkou není ani jablečný koláč. Křehké a křupavé těsto spolu s jemnou sladkokyselou náplní, tak tomu říkáme ideální dezert na víkend. Milovníci koláčů můžou pro změnu příště vyzkoušet náš recept na mini apple pie do ruky nebo americkou […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!