Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Není dezert jako dezert. Tento lahodný kousek vás svými chutěmi přenese do Thajského království. Řeč je o sladké lepkavé rýži s úžasně výraznou chutí, kterou jí dodává sladko-slaný kokosový sirup. Chuťová extáze pak přichází v momentě, kdy se spojí se sladce vyzrálým mangem a přelije jemnou kokosovou omáčkou. Sticky rice je oblíbená především v jižní a jihovýchodní Asii, kde se rovněž […]
Brambory v kabátku – jak bychom mohli jacket potatoes nazvat – mají úžasnou křupavou slupku a měkký vnitřek obohacený o různé náplně. Vyzkoušejte variantu s křupavou slaninou a rozteklým čedarem anebo jemnou lososovou náplň s vůní kopru a citronové kůry. Brambory můžete nakrojit podélně, do kříže nebo odkrojit celou vrchní část a poctivě je naplnit. Pro skvělou chuť si vystačíte rovněž jen s máslem, […]
Přirozeně bezlepková pohanková mouka má lehce oříškovou chuť. Vyjímá se ve spoustě pokrmů a výjimkou není ani Francouzi tolik oblíbená galette bretonne. Díky pohankovému těstu má úžasně křehkou, zároveň měkkou a vláčnou strukturu. Existují různé varianty náplní, ale v nejoblíbenější bretaňské galetce nesmí chybět lahodný sýr Gruyère, vejce a kvalitní šunka. Neváhejte a přeneste se na chvilku skrze chutě do […]
Výčet pozitivních vlastností brusinek na naše zdraví je velkorysý. Obsahují mnoho cenných vitaminů a minerálů a známe je především jako velkého pomocníka při léčbě zánětu močových cest. Pojďme ale nyní vyzdvihnout jejich příjemně nakyslou chuť, které dodává ještě větší šmrnc pikantní nádech čerstvého zázvoru. Parádní dvojice, která vám může zpříjemnit méně i více prosluněné podzimní dny. Ve spojení se […]
Hovězí líčka jsou jídlo, se kterým se budete při jeho přípravě mazlit – tedy zaslouží si to. Neočekávejte, že bude za chvilku hotové, ale věnujte mu neskonalou lásku a péči. Jeho přípravu si užívejte a těšte se na ten úžasný výsledek, perfektně vyladěnou chuť, kterou odměníte všechny šťastlivé strávníky (včetně sebe). Nebojte, péči do něj vkládáte především na […]
Příchod podzimu nelze rozpoznat pouze různobarevností opadávaného listí a změnou teplot, ale rovněž na našich chuťových buňkách. Máme větší sklony pochutnávat si na výrazných potravinách a taky těch, které nás zahřejí. K podzimu patří houby stejně jako zvěřina, a společně tvoří výbornou kombinaci. Ideální doba připravit si úžasné srnčí maso s hříbky nebo směsí hub, kterou se vám povedlo v lese […]
Tahle polévka je opravdový nářez. Zasytí vás a zahřeje, jen se na ni podíváte. Neskutečně voní a je vydatná – to je na ní ostatně i vidět. Kyselost dolaďte dle svých zvyklostí (u nás se třeba zelí v zásadě neproplachuje), u masa i klobás máte možnost výběru. Zůstaňte však u kvalitních surovin, nejlépe od ověřených řezníků. Lahodný výsledek je pak zaručen. Chuť dolaďte […]
Pastel de nata je pro Portugalsko stejně typický jako portské víno nebo tradiční modrobílé dlaždičky azulejos. Narazíte na něj doslova na každém rohu, od supermarketů po nejvíce vyhlášené pekárny, kde se pečou tyto koláčky ještě pod originálním názvem Pastéis de Belém – toto označení používají už jen původní vlastníci receptu, kteří si ho neustále bedlivě střeží. […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!