Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Pastel de nata je pro Portugalsko stejně typický jako portské víno nebo tradiční modrobílé dlaždičky azulejos. Narazíte na něj doslova na každém rohu, od supermarketů po nejvíce vyhlášené pekárny, kde se pečou tyto koláčky ještě pod originálním názvem Pastéis de Belém – toto označení používají už jen původní vlastníci receptu, kteří si ho neustále bedlivě střeží. […]
Vaření bez masa není žádná nuda a dnešní recept je toho opět důkazem. Využijte sezonu hub a vykouzlete z nich velmi jednoduché, ale zároveň nápadité a pestré jídlo. Jaké houbové poklady v lese nejdete, ty použijte. Pečené houby s cizrnou, česnekem a tymiánem jsou chuťově velmi vyvážené a s jemnou máslovou kaší naprosto souzní. Dochucení pestem a zakysanou smetanou je už jen malým detailem, který […]
Po tomto dezertu byste neměli sedat za volant, ani jej nenabízejte dětem – množství rumu v ořechové náplni totiž rozhodně není pro každého, natož pro nejmenší. Pokud byste zatoužili podobnou dobrotu nabídnout vašim ratolestem, připravte jim verzi s pomerančovou šťávou namísto rumu. Vy ale rozhodně zůstaňte u klasiky. Na to, že se skládá Izidor z tolika vrstev, je poměrně […]
Zlaté mléko je tradiční ajurvédský nápoj známý především pro své antioxidační účinky. Podporuje imunitní systém a je vhodný při problémech s nachlazením. Pije se zatepla, nejčastěji v zimních měsících a to nejen pro nevídanou prospěšnost pro naše zdraví, ale rovněž z důvodu potěšení. Zkracující se dny, léto na ústupu a začátek školního roku – to si zaslouží notnou dávku sil do zásoby. […]
V klasickém zelném salátu nesmí chybět bílé zelí, mrkev a poctivý majonézový dresink s příjemně nakyslou chutí po vinném octu. Přidáním červeného zelí, cibule, chilli papričky a petrželky vytvoříte coleslaw pestrobarevnější a chuťově výraznější. Jestli vám bude chutnat více či méně než klasika, to už je otázka, nad kterou můžete přemýšlet a debatovat spolu s ostatními strávníky při jeho ochutnávání. První variantu coleslawu nazvěme klasikou, […]
Japonské kari se na rozdíl od jihoasijského zahušťuje jíškou, nepřidává se do něj kokosové mléko (i když i s takovými variantami se rovněž setkáte), ale naopak se v něm skrývá chuťové překvapení v podobě jablka a někdy i banánu (tím se může kari dosladit místo javorového sirupu či medu). Japonské kari se podává s jasmínovou či basmati rýží a zlatavými řízky katsu obalenými v úchvatně křupavé panko […]
Pohoštění v podobě křupavých crostini s bohatým obložením plným lahodných chutí potěší každého z účastníků zahradní party nebo grilovačky a vy si oprávněně vysloužíte status oblíbeného hostitele. Crostini můžete vyšvihnout i jen tak (rozumějte bez party) ve všední den a vytvořit tak z již starší bagety nápaditou večeři. My jsme pro obložení křupavých plátků baget zvolili tři skvělé kombinace. Buvolí mozzarella s křehkým […]
Podnos plný chuťovek v létě milujeme stejně jako pořádání hostin, na které se právě mezze platter náramně hodí. Vybranými předkrmy a různými chuťovkami zaplňte ten největší tác, který doma najdete, a užijte si jeho obsah společně s rodinou a přáteli. Troufáme si říct, že dnešnímu platteru vévodí baba ganoush – úžasně svěží a perfektně vychucený dip z pečeného lilku, na kterém si […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!