Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Tradiční donuty jsou smažené a z kynutého těsta, naše zjednodušená maková varianta se peče v troubě a je hotová během chvilky.
Druhá květnová neděle je tradičně ve znamení Dne matek. Zvolte tento rok květinový dárek, který zároveň potěší i chuťové pohárky! Využijte všudypřítomnou fialovou záplavu a vykouzlete netradiční panna cottu ovoněnou šeříkovými květy. Chuť šeříku lze velmi špatně popsat, zkrátka ji nejlépe vystihuje to, že chutná tak, jako voní. Vyzkoušejte ji sami a uvidíte, jak vás mile překvapí! Šeřík […]
Křupavé máslové těsto, sladký vanilkový karamel a nakyslá jablka, přesně to je francouzský Tarte Tatin. Historie tohoto tradičního francouzského dezertu sahá do konce devatenáctého století, kdy ho poprvé připravila Stéphanie Tatin, která společně se sestrou vedla malý hotel v Lamotte-Beuvron. Dle legendy jednoho velmi rušného dne popletla přípravu jejího populárního jablečného koláče a zapomněla na těsto pod jablky. […]
Svěží chutě zkrátka k jaru patří, proto není divu, že nás tyto citronové řezy nadchly! A to nejen pro svou jednoduchost – čistá chuť citronu v kombinaci pouze s křupavým shortbread korpusem vynikne na maximum, proto pro všechny milovníky kyselého můžeme jen doporučit. Křehké citronové řezy Na formu 20×20 cm potřebujete: Na náplň: Postup
Domácí těstoviny nejsou takovým oříškem, jak se na první pohled může zdát. Stačí pár surovin a během chvilky máte na stole pokrm, u kterého vám nikdo neuvěří, že jste ho připravili doma od píky. Ravioli jsou ještě o trochu vyšší level, s naším návodem však vykouzlíte tyto půvabné oranžové rajčatové caramelle plněné ricottou a sušenými rajčaty bez zaváhání. Pokud máte […]
Upečení dokonalého beránka i po vzhledové stránce je téměř jako sázka do loterie, tak raději vyzkoušejte naše velikonoční mrkvové cupcakes z hnědého másla, které se zaručeně vydaří. Navíc i případní koledníci jistě ocení, že nemusí ochutnávat další klasiku stále dokola. Hnědé máslo je lehce karamelové a oříškové, takže přidá na chuti více než „obyčejné“ rozpuštěné máslo. Navíc v kombinaci s nakyslým krémem […]
Tarte au citron meringuée neboli citronový koláč se sněhovou čepicí je dalším tradičním francouzským dezertem pocházející z osmnáctého století. Skládá se z křupavého máslového koláčového těsta, lemon curd neboli citronového krému a meringueu. Svěží kyselá chuť citronů v kombinaci se sladkým opáleným sněhem tvoří dohromady zkrátka bezchybnou dvojku. Pokud zastáváte názor, že v mini verzi chutná všechno lépe, nebojte se […]
Plněné batáty jsou skvělým obědem či večeří na ty dny, kdy se vám nechce stát dlouho v kuchyni a hledáte recept téměř bez práce. Tu totiž odvede převážně vaše trouba. Díky fazolím je pokrm bohatý na vlákninu a bílkoviny, sladké brambory jsou zase plné vitaminu A, který podpoří zdraví očí a celkovou imunitu, což je při současných změnách počasí rozhodně potřeba! […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!