Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Existuje celá řada verzí mrkvového dortu a stejně tak existuje spousta možností, jak si dochutit svou obilnou kaši ke snídani. Někdo si více pochutná na silně kořeněném mrkvovém dortu, někdo dá přednost svěžejším tónům citronu. Ovesná kaše ve stylu „mrkváče“ stojí někde na půli cesty mezi těmito dvěma extrémy. První tábor si tak může kaši ovonět […]
Rádi experimentujeme s alternativními a zdravějšími surovinami, ale stejně tak rádi občas zůstaneme u lety prověřené klasiky, která zkrátka nijak vylepšovat nepotřebuje. A přesně tou je dnešní vaječná pomazánka. Stačí vám na ni sedm ingrediencí, pár minut času a trocha pevné vůle ji nesníst už při dochucování. Nejlepší vajíčková pomazánka s majonézou Na 1 misku potřebujete: K podávání: Postup Zdravější vajíčková pomazánka […]
Vymámit z jakéhokoli kuchaře jeho signature recept znamená většinou jediné: je natolik komplikovaný, že se vám nebude chtít ho vařit doma. Na miso ramen od Ringa se před jeho food truckem v Ostravě stojí fronty, ale tohle lahodné jídlo zvládnete s trochou trpělivosti uvařit i doma. My si na legendu hlučínského fast foodu se slibným názvem Mutant počkali v pražském […]
Tarte au citron meringuée neboli citronový koláč se sněhovou čepicí je dalším tradičním francouzským dezertem pocházející z osmnáctého století. Skládá se z křupavého máslového koláčového těsta, lemon curd neboli citronového krému a meringueu. Svěží kyselá chuť citronů v kombinaci se sladkým opáleným sněhem tvoří dohromady zkrátka bezchybnou dvojku. Pokud zastáváte názor, že v mini verzi chutná všechno lépe, nebojte se […]
Základem mnoha staročeských pokrmů bývají často brambory. Není se čemu divit, pod jejich tenkou slupkou se skrývá pravé bohatství, ze kterého vznikla již spousta tradičních receptů. A pokud víte, po jakém typu brambor zrovna sáhnout, zdařilý a lahodný výsledek vám budiž odměnou. Chlupaté knedlíky potřebují pro lepší pojivost brambory s nejvyšším obsahem škrobu. Do těsta se přidávají zčásti nebo […]
Když chcete vědět, jak chutná nebeská mana, upečte si toto tradiční židovské pečivo, protože právě to má být připomínkou, jak Židům při putování z Egypta padala z nebe. Tradičně se dodnes peče v předvečer Šábesu. Chuťově připomíná nadýchanější vánočku a sype se nejčastěji sezamovými semínky. Dnešní recept je její mini snídaňovou verzí. Židovské kynuté pečivo challah Na 8 až 10 […]
Gambas al ajillo neboli krevety na česneku je ultra jednoduchý a ultra lahodný španělský recept, který si nežádá víc než několik málo ingrediencí a následně pevný morál při odolávání česnekem a chilli ovoněnému oleji, který vysloveně volá po vytření čerstvou bagetou… Horké krevety podávejte jako španělské tapas – doprostřed stolu, ať si každý dá, kolik chce (jen pozor, pokud máte krevety […]
Někdo ho rád snídá, někdo ho rád svačí. Chia pudink navíc zvládne uspokojit chutě na sladký dezert a potěší tak zejména ty, co hledají zdravější alternativy. Energetická vydatnost jedné skleničky pudinku s mangovým krémem sice není zcela zanedbatelná, a to zejména kvůli vysokému podílu ořechů v krému, přesto jde o zásobárnu energie z kvalitních zdrojů. Tudíž je pro tělo takový dezert mnohem […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!