Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Tato severská vánoční specialita z rýže a mandlí s výbornou višňovou omáčkou se podává po štědrovečerní večeři a je s ní spojen tradiční rituál, kdy se do mísy s risalamande zamíchá jedna celá mandle a ten, kdo ji sní, získá drobnou odměnu. Takto to mají v Dánsku a Norsku. Ve Švédsku se zase traduje, že kdo najde celou mandličku, do roka se ožení či vdá (Pamatujete? […]
Pokud zvažujete výměnu klasického kapra v trojobalu za sofistikovanější úpravu této lahodné ryby, není lepší inspirace než vítězný recept 16. ročníku soutěže Český kapr. Tu pořádá Asociace kuchařů a cukrářů ČR a má za úkol zatraktivnit zdravé kapří maso veřejnosti i nadchnout mladé kuchaře pro zdokonalování se v oboru. Vítězné jídlo uvařil Michal Hromádka z Žatce, který si je vědom, že kapr […]
Božíhodová kachna může mít různé podoby! Naše verze je ve skleničce, a poslouží proto i jako prima jedlý dárek pro všechny gurmány a komplikované osoby, u kterých vždy tápete, čím je obdarovat. Rillettes jsou tradičně z vepřového masa, ale tahle „škvarkovka po francouzsku“ je vynikající právě i z tučné kachny. Na jednohubkách jako originální finger food nebo na křupavé topince ke sváteční snídani […]
Nažhavte roboty a šlehače, dnes tu pro vás máme pořádnou výzvu na vánoční makronky. Ačkoli může na první pohled vypadat, že smíchání pouhých čtyř surovin bude naprostá hračka, opak je pravdou. Při přípravě makronek se toho může pokazit opravdu mnoho, proto pro vás máme neprůstřelný recept s jednoduchým poměrem, díky kterému se s makronkami už nebudete nikdy trápit. Aby […]
Pokud zrovna nepatříte mezi milovníky vánočky, máme pro vás skvělou alternativu. Představte si skořicové šneky ovoněné kardamomem, navíc s pekanovými ořechy a brusinkami. Tak přesně to je tento vánoční kynutý věnec. Ale pozor! Nemusí být jen na jídlo, skvěle poslouží také jaké ozdoba, stačí na něj uvázat stuhu a pověsit ho nebo s ním ozdobit sváteční stůl. Kynutý vánoční […]
Obdarovávat ty, kteří už mají vše, bývá náročné, ale jedlým dárkem zpravidla nic nezkazíte. Ten vlastnoručně vyrobený má kromě citové hodnoty i tu výhodu, že najednou připravíte víc kusů, a můžete tak obdarovat i další důležité osoby (tedy například sami sebe). Recept na chilli olej se sečuánským pepřem jsem původně sepsala pro mou Chilli kuchařku, ale před Vánoci […]
Rumové kuličky jsou jedním z ikonických receptů na vánoční cukroví. Originální typ receptu založený na mletých piškotech, másle a cukru je však tíhou pro naše zažívání a později se snadno projeví i jako tíha pro naše tělo v podobě pár kil navíc. Neslibujeme, že po těchto kuličkách nepřiberete, pokud sníte na posezení celý talíř, přesto vám tato bezlepková, bezcukrová a bezmáslová alternativa […]
Jednoduchý chlebíček plný sušeného ovoce, ořechů a rumu v sobě koncentruje všechny chutě, které o Vánocích potřebujete. Zužitkovat do něj můžete i všelijaké zbytky z pečení cukroví, prolít ho takovým množstvím rumu, které zvládnete, a radovat se z něj podstatně dřív než z klasické vánočky. Šťastné a veselé! Biskupský chlebíček se sušeným ovocem Na rumové ovoce potřebujete: Na těsto: Co ještě lze přidat: Postup […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!