Rodiny a jednorožci. Květnové číslo Forbesu přináší tradiční žebříček 200 největších českých rodinných firem, kde spolu podnikají dvě a více generací. Jejich fascinující příběhy zabírají v novém vydání více než sto stran! Je toho tady ale mnohem víc. Představíme vám unikátní příběh třetího českého jednorožce Mews a jeho zakladatele Richarda Valtra. „Každá česká firma by měla mít ambice ovládnout Evropu,“ vypráví […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Pokud máte děti ve věku, kdy ještě nejvíc ze všeho oceňují váš čas a pozornost, užijte si to a oslavte zítřejší Den dětí společným pečením. Sušenky s barevnými cukrovými kuličkami sice nejsou zrovna vizitkou bio rodiče, ale asi tušíte sami, že přesně proto děti baví. Máslové kakaové sušenky pro děti Na 25 sušenek potřebujete: ½ kostky změklého másla […]
Obalovaný květák je přesně ten typ jídla, které si dá rád téměř každý, ale za předpokladu, že ho uvaří někdo jiný. Přitom stačí vyměnit trojobal za o něco snazší verzi v pikantním těstíčku (kterému ovšem dodává na křupavosti sýrová strouhanka) a upéct ho v troubě. Uvažujete správě, o to více tatarky či majonézy si k němu pak můžeme dát… Jediné, co je […]
Milovníkům koktejlů se v Praze otevírá nové útočiště. Místo, kde „opice“ není nežádoucím stavem, nýbrž vítanou predispozicí každého hosta. V oáze zeleni uprostřed betonové džungle metropole, zvané The Monkey Bar, se to totiž primáty jen hemží.
Naše chutě se formují hluboko v dětství. I proto s takovou láskou vzpomínáme na jídla našich babiček nebo s odporem na školní jídelny. A možná i proto se Ondřej Kynčl, šéfkuchař smíchovského bistra Bockem, vrátil k trochu zapomenuté klasice, která bývala často na talíři během jeho dětských let. Žemlovka je jídlo pokorné a neokázalé, ale pro mnoho z nás je to přesně ten […]
Křupavý chléb s máslem, rozteklý sýr, šťavnatá šunka od kosti a krémový bešamel je kombo, které se jen tak nepřejí. Slavný francouzský sendvič croque monsieur (nebo jeho „dámská“ varianta s vajíčkem croque madame) je přitom jednodušší, než se zdá – bešamel máte hotový během chvilky, a zbytek za vás už obstarají dobré vstupní ingredience. Sendvič je báječný jako snídaně […]
Co je typickými znaky valašských frgálů? V první řadě je to velice lahodné, vláčné kynuté těsto. Díky máslu je krásně voňavé a jemné, díky sádlu dokonale měkké a kypré. Těsto se rozvalujte na slabý plát o průměru 30 centimetrů. To odpovídá asi 250 g těsta. Na vyválený plát se nanáší vysoká vrstva náplně – minimálně o stejné váze, jako je […]
Pokaždé, když skotská vejce vařím, tak si říkám, proč se s něčím takovým vůbec morduji. A pokaždé, když je jím, táži se sama sebe, proč je vlastně nevařím častěji. Pokud se odvažujete do tohoto začarovaného kruhu také nastoupit, postupujte podle následujícího receptu a máte zaručeno, že se vám tyto šťavnaté karbanátky s vajíčkem s lehce tekoucím žloutkem povedou, a nejspíše si […]
Wow! Forbes a recepty? Jak jde tohle dohromady, byznysové médium a vaření? Takhle to jde dohromady. Život je bohatý, to je naše hlavní heslo. A víme, že naši čtenáři nejen prací a podnikáním jsou živi. Mimo jiné – a to i díky změněným návykům kvůli covidu – rádi vaří. Takže vedle článků o byznysu, podnikání a inspiraci máme taky články o autech, restauracích či víně […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!