Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Milovníci rajčat salát panzanella dobře znají. Jeho italské kořeny se nezapřou, a proto už možná tušíte, že základem, kromě plně vyzrálých a čerstvých rajčat, bude také kvalitní olivový olej a bazalka. Podstatnou část salátu tvoří pečivo, resp. krutony z pečiva, které není již nejčerstvější. Je to ideální způsob, jak ho upotřebit a ještě si na něm pochutnat. Krutony do sebe […]
Ty nejjednodušší věci jsou často také ty nejlepší. Třeba mražené banány – zmrazením zesládnou a jejich konzistence se změní na parádně krémovou a připomínající zmrzlinu. Pokud se vám často stává, že akutně potřebujete něco sladkého, mohla by to být volba pro vás – když zvolíte vysokoprocentní čokoládu s minimem cukru nebo kvalitní ořechové máslo, bude vás v mrazáku čekat […]
Saláty jsou v létě pro osvěžení fajn, ale takové gazpacho je mnohem komfortnější – pro přípravu i ke konzumaci. Navíc důkladným spojením zeleniny se spoustou bylinek a dalších ingrediencí vzniká doslova hustá chuťová nálož. A přestože originál je jen jeden – tedy ten španělský – můžete se s polévkou gazpacho setkat na řadu dalších způsobů, kde dominující zeleninou nejsou rajčata, […]
Radost ze života bez radosti z jídla prostě není úplná. Stejně to vidí i naši alumni z výběru mimořádných mladých talentů 30 pod 30, které jsme požádali o speciální recepty pro famózní Forbes hostinu. Křupavý salát připravila Kristína Nemčková, božský langoš s pistáciovým pestem Tereza Ovšáková a osvěžující dezert pak Vlad Ryasnyy. Posledním dílkem této lahodné skládačky je lososový tatarák s křenovou pěnou […]
Tenhle vyhlášený řecký salát je bezvadným způsobem, jak zpracovat velké množství okurek a zároveň připravit osvěžující přílohu ke grilovanému masu a zelenině. Tzatziki jsou na rozdíl od našeho vodnatého okurkového salátu krásně husté, podstatně sytější a ovoněné česnekem, čerstvými bylinkami a citronem. Když okurky dobře vymačkáte (šťáva samozřejmě nepřijde nazmar!) a tzatziki vychladíte, lepší letní předkrm nenajdete. Řecký okurkový salát […]
Komu by se v létě chtělo stát u plotny. Nebojte, myslíme na vás, proto jsme pro vás připravili recept na tento skvělý a lehký nepečený koláč s malinami a bílou čokoládou. Přidali jsme také trochu máty, která celý koláč krásně osvěží, a dodá mu příjemné zpestření. Koláč se hodí jen tak, když vás přepadne chuť na sladké, ale ani na slavnostnější […]
Cuketová sezóna přináší spoustu příležitostí, kde zužitkovat tuto oblíbenou a variabilní zeleninu. Salát s cizrnou je sice vcelku snadný, zato ale chutná báječně a příjemně vás zasytí. A pokud máte na zahradě i přebytky rajčat, přidejte je na plech asi v polovině pečení a pak je do salátu zakomponujte. Mimochodem, tento salát (bez dresinku) můžete připravit jako skvělou vegetariánskou náplň do quesadilly […]
Miska horké kouřící polévky by v parnech lákala snad jen masochisty, zato osvěžující jemný krém servírovaný za studena už by mohl potěšit i majoritní společnost. Původ slavné Vichyssoise je stejně jako u dalších proslulých jídel opředen různými teoriemi: mně se nejvíc líbí ta, že Ludvík XV. byl natolik vyděšený z travičů, že než se k němu bramborovo-pórková polévka přes všechny […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!