Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Domácí kuřecí vývar dodá sil nejen vám při podzimních virózách, ale i veškerým jídlům, do kterých ho přidáte. Jak ochutnáte rizoto, polévku či omáčku s domácím vývarem, bujonové kostky či jiná prefabrikovaná dochucovadla už nebudete ve svém životě chtít. Jak na takový silný vývar i jeho skladování, nám opět poradil Martin Staněk, kreativní šéfkuchař Perfect Canteen a člen Senior národního Týmu Asociace […]
Šípky zatím nejsou tak cool jako medvědí česnek nebo černý bez, ale měly by. Obsahují násobně víc céčka než citron, najdete v nich i řadu dalších vitaminů (A, B a E), rutin (ten mj. zpevňuje cévy), vápník a další minerály. Pomáhají také během bolestivého menstruačního cyklu, ulevují při křečových žilách a údajně dokonce zvyšují libido. A ne, nemáme z jejich sběru provize. Když vás […]
Někdo by to možná označil za chorobný vztah k jídlu, ale jestli se vám někdy děje, že se na snídani těšíte už večer při uléhání do postele, hruškové muffiny budou případ pro vás. Těsto je i tři dny vláčné díky jogurtu a hruškám, voní po perníkovém koření a navrchu křupe geniální ořechová drobenka. Pro sytější snídani servírujte muffiny s bílým jogurtem či tvarohem, […]
Jednoduché kampánské jídlo, gnocchi alla sorrentina neboli noky s rajčatovou omáčkou a rozteklou zlatavou mozzarellou, vyniká rychlou přípravou, jen několika málo vstupními surovinami a chutí, která vás snad bude bavit i bez výhledu na Neapolský záliv. Gnocchi alla sorrentina – zapečené bramborové noky s rajčatovou omáčkou Na 2 velké nebo 4 předkrmové porce potřebujete: 4 lžíce olivového oleje + na […]
Ani když nestíháte, není třeba se odbývat polotovary nebo fastfoodem. Pokud se správně předzásobíte, zdravou a vyváženou večeři uvaříte za patnáct minut, a to i v situaci, kdy jste nebyli na nákupu třeba celý měsíc. Stačí mít doma sterilovanou cizrnu, plechovku dobrého tuňáka, cibuli a ideálně trochu zeleniny, kterou můžete libovolně obměňovat. Co také doporučuji mít vždy při ruce, je uzená […]
Pâté en croûte neboli elegantní francouzská paštika v křehkém máslovém těstě je perfektní záležitostí k vínu a na domácí večírky – vše si totiž nachystáte až dva dny předem a pak už jen sklízíte obdiv za vykonané úsilí.My na tenhle typ masové teriny narazili na pražském Starém Městě ve vinném baru Le Terroir, kde ho se svým týmem chystá […]
Někdo teskní po odcházejícím létu, jiný konečně vítá období horkých polévek. Zrychlená verze ramenu vás zahřeje na těle i na duši, ale přitom neuváže na hodiny do kuchyně. Nenechte se odradit delším seznamem ingrediencí – pokud občas vaříte asijskou kuchyni, nejspíš máte všechny doma. Přihodit můžete restované houby nebo vepřové vyměnit za krůtu či krevety. Rychlý ramen s miso […]
Podnikatelka Hana Šindlerová stojí za firmou Marmelády s příběhem, ale raději než svým příběhem se prezentuje výsledky svojí práce. Dodává výběrové džemy do řady dobrých hotelů a restaurací a několika řetězců a také prodává na trzích. Sama se přitom na výrobě a vyvíjení nových produktů stále podílí, a proto nám osobně poskytla velice podrobný vhled do zavařování bez cukru. To může […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!